Miss SAKE blog

『MEET THE BREWERS ~SAKE TASTING EVENT 2019~』に2019 Miss SAKE 春田早重が参加して参りました。

Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan, participated in『MEET THE BREWERS ~SAKE TASTING EVENT 2019~』at a Hawaiian restaurant called 3660 ON THE RISE in Honolulu, Hawaii.

[English Follows]

皆様、こんばんは。2019 Miss SAKE 春田早重です。

8月7日、ハワイのホノルル カイムキ地区にございますハワイ料理レストラン『3660 ON THE RISE」にてThe Sake Shop様主催の『MEET THE BREWERS ~SAKE TASTING EVENT 2019~』が開催され、私も参加して参りました。

3660 ON THE RISE」はハレアイナ賞やイリマ・アワードなど数々の受賞歴をもち、観光客はもちろん、地元の方にも愛されている名店です。

ハワイアンレストラン「3660 ON THE RISE」の外観

そのような素晴らしいレストランにて日本酒のテイスティングイベントが開催され、多くのお客様がご来場くださいました。

大変光栄なことに、イベントのオープニングの際、皆様の前でご挨拶をさせて頂きました。海外での初めての英語での挨拶はとても緊張しましたが、会場の皆様がとても暖かく迎えてくださり、無事挨拶を終えることができました。

このイベントで日本酒をご提供くださった蔵元様は、石本酒造株式会社様、内ヶ崎酒造店様、株式会社吉田酒造店様、木下酒造有限会社様、聖徳銘醸株式会社様、惣誉酒造株式会社様、出羽桜酒造株式会社様、宮坂醸造株式会社様です。

(写真左)株式会社吉田酒造店 吉田隆一社長とお客様と (写真中央)出羽桜酒造株式会社 仲野益美社長と奥様の智子様 (写真右)聖徳銘醸株式会社工場長 瀧澤幹夫様

私は吉田酒造店様のブースにて、日本酒提供のお手伝いをさせて頂きました。ご提供させて頂いたお酒は、純米、山廃純米、山廃大吟醸など様々なバラエティがございましたが、会場の皆様は日本酒の知識がとても豊富でいらっしゃり、一つ一つの味わいの違いを楽しんでおられました。

また、山廃純米を冷やだけでなく熱燗でもご提供させて頂きましたが、熱燗を飲むのが初めてだったというお客様が多くいらっしゃいました。温度の違いによって異なる味わいを持つ日本酒の魅力を多くの方に知って頂くことができ、とても嬉しかったです。

会場では、多くの方にMiss SAKEに関するご質問をたくさん頂き、活動に対する応援のお言葉も数多く頂戴しました。ハワイの皆様と、日本酒という歴史ある日本文化を通して素晴らしい時間を過ごさせて頂けましたことをとても光栄に思っております。

参加蔵元の皆様、関係者の皆様、この度は素晴らしい経験を誠にありがとうございました。

2019 Miss SAKE Japan 春田早重

[for English Speakers]

Good evening, everyone. I am Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan.

On August 7th, I participated in『MEET THE BREWERS ~SAKE TASTING EVENT 2019~』 at a Hawaiian restaurant called 3660 ON THE RISE in Honolulu, Hawaii. This event was hosted by The Sake Shop.

3660 ON THE RISE」is an well-known Hawaiian restaurant that has received many awards. This restaurant serves various kinds of dishes using Japanese seasonings as secret ingredients, and is loved not only tourists but also local people.

Thankfully, at the beginning of the event, I gave a speech in front of participants. I was so nervous because it was my first time to gave speech in English out of Japan. However, everyone received me warmly, so I could end that speech without problems.

The brewers who provided Japanese sake were Ishimoto Shuzo, Uchigasaki Brewing co., Yoshida Shuzo, Kinoshita Shuzo, Seitoku Meizyo Co., Sohomare Shuzo, Dewazakura Syuzo and Miyasaka Brewing Company.

I helped to serve Japanese sake at Yoshida Shuzo booth. The participants had a lot of knowledge about Japanese sake and enjoyed the different taste of each sake.

We served Yamahai-Jynnmai sake as not only chilled sake but also warmed sake. It was the first time for most people to try warmed sake, so I was so happy to share the point that sake have various tastes at different temperatures.

Many people asked me about Miss SAKE and I received a lot of words of encouragement for our activities. It was great honor for me to have a valuable experience with Hawaiian people through Japanese sake.

I would like to show my appreciation to the breweries who participated in the event and everyone who were involved in the event.

Sae haruta, 2019 Miss SAKE Japan.

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