Miss SAKE News/Blog

『令和元年度 いわて牛の集い』に2019 Miss SAKE 春田早重が参加して参りました。

Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan, participated in the Evening Party for Iwate Beef at Tokyo Marriott Hotel.

[English Follows]

皆様、こんにちは。2019 Miss SAKE の春田早重です。1月21日、東京マリオットホテルにて『令和元年度 いわて牛の集い』が開催され、私も参加して参りました。

この会は、「いわて牛」のブランド確立に向けて、実需者と生産者が一堂に会し、情報交換を行うことにより、「いわて牛」の評価向上と利用拡大を図るとともに、生産者の肥育技術と生産意欲の向上につなげることを目的とし、いわて牛普及促進協議会様の主催で開催されました。会場には岩手県選出の政界各党の先生方、岩手県議会議員の皆様、日頃より「いわて牛」を御愛顧いただいている、市場関係者・買参人の皆様、ホテル・外食関係者の皆様が多くいらしていました。

まず初めに、主催者を代表し、岩手県知事 達増拓也様より御挨拶を頂戴致しました。達増様からは、北海道に次ぐ広さを誇る岩手県の大自然が育んだ農産物や海産物の品質の高さ、そしていわて食材生産者の皆様の並々ならぬ努力についてお話し頂きました。

そして今年度、貴会を主催していらっしゃるいわて牛普及推進協議会様が設立30周年を迎えられ、これまで「いわて牛」のブランド化に積極的に貢献くださった卸業者様及び生産者様への感謝状贈呈式が執り行われました。感謝状贈呈式の後、岩手県二戸市の株式会社南部美人様の「あわさけスパークリング」で乾杯が行われました。

(写真左)ご挨拶をされる岩手県知事 達増拓也様 (写真右)感謝状贈呈式の様子

会場には岩手県産の食材をふんだんに使用したお料理のほか、シェフによる調理デモンストレーションが行われ、「いわて牛」の中でも最高級の5等級「いわて牛五ツ星」を贅沢に使用したお料理が会場の皆様に振る舞われました。

私は会場内に設置された日本酒ブースにて、皆様に岩手の地酒を振る舞うお手伝いをさせて頂きました。岩手県は、清酒造りの伝統を受け継ぐ日本最大規模の職人集団『南部杜氏』発祥の地で、その確かな技術、そして岩手県の豊かな自然が生み出す美しいお水を使用し素晴らしい銘酒が数多く醸されています。この日は岩手県内の10の蔵元様の日本酒がご用意されており、お一人お一人のお好みを伺いながら日本酒をご提案させて頂きました。10種類の日本酒の中でも、岩手県が10年の歳月をかけて開発した最高級のオリジナル酒造好適米、奥州産米「結の香」を使用して醸されたものが多く、グラスに注いだときにふわっと広がる上品で華やかな吟醸香がとても印象的でした。

当日振る舞わせて頂いた岩手県の日本酒10銘柄

また会の途中、大変僭越ながら壇上に上がらせて頂き、岩手県の日本酒の魅力をご紹介させていただくお時間を頂戴致しました。会が開催されている間、何度もブースにお立ち寄りくださった方や、Miss SAKEの活動に対し温かいお声掛けをくださった方もいらっしゃり、皆様に日本酒をご提供させて頂きながら、私も大変素敵な時間を過ごすことができました。

この度、『令和元年度 いわて牛の集い』に参加をさせて頂き、岩手県が誇る「食」の魅力を改めて感じることができました。これまでMiss SAKEとして様々な都道府県のイベントに参加をさせて頂き、その土地で育まれた素晴らしい食の数々を見、知り、味わうことができる機会を数多く頂戴し、自分が置かれている環境のありがたみを改めて深く感じることができました。これまで学んだ日本の「食」の魅力を日本酒とともに世界に広くお伝えできますよう今後も励んで参ります。

いわて牛普及推進協議会、岩手県農林水産部をはじめとしました関係者の皆様、この度は貴重な機会を誠にありがとうございました。

2019 Miss SAKE 春田早重

[for English Speakers]

Hello, everyone. This is Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan.

On January 21st, I participated in the Evening Party for Iwate Beef at Tokyo Marriott Hotel. The Evening Party for Iwate Beef is an annual gathering where wholesalers and retailers of Iwate beef and producers of beef cattle can exchange information with each other.

At the party, the guests enjoyed great dishes made with ingredients from Iwate Prefecture including Iwate beef. Also, there was live performance of the restaurant chefs to cook Iwate beef just in front of the guests.

During the party, I had a chance to introduce SAKE of Iwate on the stage. Iwate prefecture is the birthplace of “Nambu-Toji”,the biggest toji group in Japan who have developed the sake brewing technology, and a lot of great sake have been brewed using  their solid techniques and pure natural water in Iwate. On the day, there were 10 kinds of Japanese sake made in Iwate Prefecture, and I served them to the guests while asking one’s preference.

Through the party, I once again realized the greatness of Iwate food. I have participated in many events in various prefectures as Miss Sake so far, and have had many opportunities to see, know and actually have the wonderful foods of the place. I will try my best to spread the charm of local specialties to the world widely as well as Japanese sake.

I would like to express my gratitude to all the people involved in the party for such a great experience.

Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan

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『第3回ナデシコプログラム』に2019 Miss SAKE 春田早重が参加して参りました。

長野県内地域情報新聞『Mamma Journal ー私たちの経済新聞ー』様より、2020 Miss SAKE 長野 横田真理華が取材を頂きました。

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