Miss SAKE blog

京都・伏見「月の桂」蔵見学に海外のMiss SAKEと共に2019 Miss SAKEの春田早重が伺いました。

I went to a brewery tour of Tsukino Katsura’ Masuda Tokube Shoten with Miss SAKEs from overseas.

[English follows]

皆様、こんにちは。2019 Miss SAKEの春田早重です。3月17日に、海外のMiss SAKEと共に月の桂様の蔵見学に行って参りました。

株式会社 増田徳兵衛商店様は、1675(延宝3)年に創業されました。伏見では最も古い歴史を持つ造り酒屋であり、「にごり酒」と「古酒」の元祖蔵元でございます。また、明治以降忘れらていた「どぶろく」を最初に現代に復活されたことでも有名であり、13代目増田徳兵衛様の時に復活されました。

「月の桂」の銘は江戸時代に姉小路有長という公家が「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」と詠んだことから命名されました。

この日は、第14代 増田徳兵衛様のご長男である増田醇一様にご案内して頂きながら、蔵見学をさせて頂いた後、月の桂様の8種類のお酒の利き酒をさせていただきました。

造り手の方の歴史やこだわり、お酒が造られる過程を見せていただいてから口にする日本酒には、一層の美味しさがございました。

2019 Miss SAKEとして、日本が誇る日本酒文化を海外に発信していけますよう、より一層精進して参ります。

増田醇一様をはじめ、月の桂-株式会社 増田徳兵衛商店の皆様、この度は誠に有難うございました。

2019 Miss SAKE Japan 春田早重

[for English speakers]

Hello, everyone. I am Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan. On March 17th, I went to a brewery tour of Tsukino Katsura’ Masuda Tokube Shoten with Miss SAKEs from overseas.

Masuda Tokube Shoten Co., Ltd was founded in 1675. This brewery has the longest history in Fushimi and is the original brewery of Nigori and old Sakes. In addition, it is also famous for the fact that “Doburoku”, which had been forgotten since the Meiji period, was first resurrected to the present age, and was resurrected at the time of the 13th generation Masuda Tokube.

On this day, we had a brewery tour while Junichi Masuda who is the eldest son of the 14th Masuda Tokube guided us. After that, we enjoyed the eight kinds of liquor of Tsuki no Katsura.

The knowledge of history and tradition of the Sake maker, and the process of making the Sake made the Sakes much more delicious to me.

As 2019 Miss SAKE, I will do my best to spread Japanese Sake to the world.

I show my special appreciation for Mr. Masuda, and everyone at Tsuki no Katsura’ Masuda Tokube Shoten.

Thank you for reading.

2019 Miss SAKE Japan
Sae Haruta

2019 Miss SAKE 春田早重が、4カ国の海外Miss SAKEと月桂冠様へ酒蔵見学に行って参りました。

海外Miss SAKEと2019 Miss SAKE 春田早重が京都府庁に表敬訪問に行って参りました。

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