皆さまこんにちは。2024 Miss SAKE 準グランプリ 宮澤麗です。
2025年2月8日、日本橋のKABUTO ONEにて第一回 プレミアム和酒フェスが開催され、ゲストとして参加させていただきました。
MCの旅するフリーアナウンサーあおい有紀さまと一緒に、会場内のブースをご紹介させていただきました。
本イベントは、「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して開催されました。イベントが開催されたKABUTO ONE周辺は、江戸時代に銘酒が集まった酒問屋街であり、明治・大正時代には日本近代経済と金融の父として知られる渋沢栄一翁にも縁のある地。日本酒にゆかりのある地で、伝統的酒造りのユネスコ無形文化遺産登録を祝す、大変素敵なイベントでございました。
和酒フェスは、春夏秋にそれぞれ中目黒と大阪で屋外開催されており、多くの方でにぎわうイベントでしたが、今回は初となる屋内、そしてユネスコ登録を祝う「プレミアム」をテーマとしていることから、いつもの和酒フェスとは少し雰囲気が変わり、多くの来場者が集まりながらも、優雅な時間が流れておりました。
今回は、ハワイ＆全国から32蔵139種類のお酒と、酒器を販売するブースが2つ、日本酒にぴったりなおつまみブース4つが集まりました。
日本酒はまさにプレミアムなラインナップで、大変魅力的でした。まだ販売されておらずこのイベントのためにしぼってきてくださったしぼりたてのもの、秘蔵の熟成酒などなど気になる日本酒が沢山！
特にイベント内で印象に残ったブースが、ハワイの酒蔵、Islander Sake Brewery Hawaii。1980年代まではハワイにも複数の酒蔵があったそう。以降閉業してからはハワイでの日本酒醸造はされてきませんでしたが、2018年に新たに蔵が立ち上がり、日本酒造りが始まりました。ハワイの雄大なマウナケア山から流れる水が使われており、まろやかな味わいからはゆったり流れる南国の時間を連想させます。パッションフルーツやコナコーヒーフレーバーの日本酒もあり、こちらはよりハワイを感じられる一杯！日本酒の可能性をさらに感じることができました。
おつまみブースには、鮨、チーズ、生ハム、豆腐。和酒フェスで大人気のおつまみが勢揃いしておりました。どれも熟成された食材を使っており、発酵で作られた日本酒との相性もばっちりです！特に、目の前で鮨を握ってもらい、日本酒と一緒に…最高ですね。
他にも酒器を購入することもできたり、セミナーが実施されたりと、日本酒を飲むだけでなく学びの視点からも楽しめるイベントでした。日本酒、合わせるおつまみ、日本酒をいただく器、文化や背景と、日本酒の楽しみ方の大きな要素となる部分をまるっと堪能することができたのではないでしょうか。
3月末には中目黒で春の和酒フェスが開催されます。ちょうど桜が咲く頃なので、花見酒になること思います。是非是非和酒フェスにお越しください！お気に入りの一杯に出会えること間違いなしです。
改めましてこの度は素敵なイベントにお招きいただき、誠にありがとうございました。和酒フェスの益々のご発展をお祈りいたします。
2024 Miss SAKE 準グランプリ 宮澤麗
