日本酒について学ぶ | Miss SAKE / ミス日本酒

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日本酒について学ぶ

日本酒について学ぶ, 国内活動, 日本文化について学ぶ, News

9/22 (日)Hida Co-Innovation Festival「飛騨利き酒トークフェスティバル」に2024 Miss SAKE Japan南侑里が参加することとなりました。

2024.09.092024.09.10
日本酒について学ぶ, News

新潟大学創立75 周年記念事業日本酒学センターサテライト講演会のご紹介です。

2024.09.062024.09.08
日本酒について学ぶ, 国内活動, Miss SAKE活動

第3回国際発酵・醸造食品産業展に2024 Miss SAKE Japan 南侑里が参加しお話を伺ってまいりました。

2024.08.07
酒蔵・日本酒紹介, 日本酒について学ぶ, 国内活動, Miss SAKE活動

月の桂に2024 Miss SAKE の田んぼラグビーメンバーが訪問させていただきました。English follows.

2024.07.01
日本酒について学ぶ, 国内活動

「立春朝搾りの会 with Miss SAKE」に2023 Miss SAKE 千葉が参加してまいりました [*English follows]

2024.02.23
日本酒について学ぶ, 国内活動, 日本文化について学ぶ, Miss SAKE活動

「第13回千代むすび酒道場～晩秋の季節のお料理と千代むすびの新酒を楽しむ会～」に2023 Miss SAKE 鳥取の都田亜衣莉が参加致しました

2024.01.10
日本酒について学ぶ, 日本文化について学ぶ, 国内活動, Miss SAKE活動

日本酒造組合中央会創立70周年記念公演および記念式典にMiss SAKE 5名が参加いたしました

2024.01.09
酒蔵・日本酒紹介, 日本酒について学ぶ

【花の舞酒造様 2023年忘年会ライブ配信スペシャル！】に2023 Miss SAKE 静岡古橋花菜がゲスト出演いたしました。[*English follows]

2024.01.052024.07.07
日本酒について学ぶ, 国内活動, 日本文化について学ぶ, Miss SAKE活動

Miss SAKEと行く、日本酒とお寿司の体験ツアー「石川酒造見学ツアー」に2023 Miss SAKE 準グランプリ齋藤ひかりが参加してまいりました [*English follows]

2023.12.19
日本酒について学ぶ, 国内活動, Miss SAKE活動

「多摩モノレール地酒列車モニターツアー」にMiss SAKEが参加してまいりました [*English follows]

2023.12.01

Mrs. SAKE

Mr SAKE

miss_sake

＜Japan Women’s SAKE Award～美酒コンクー

皆様、こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。
本日は、今週末に参加させていただく大阪のイベントについてお知らせいたします。
2024 9/21(土）うまいもんと伏見の酒まつりスペシャルクルーズinひまわり
@osakasuijobus

このイベントは、9/27（金）から始まる「うまいもんと伏見の酒まつり」のプレイベントで、クルーズ船「ひまわり」に乗り『伏見酒造組合』の蔵元から厳選した18種類のきき酒セット（ひやおろしver.)や伏見のお酒に合うイベント限定特製弁当がお楽しみいただける豪華クルーズイベントです。

以下イベントの詳細です。
■日時：2024年9月21日（土）13:00〜・18:00〜

■乗り場：八軒家浜船着場（京阪電車・OsakaMetro谷町線天満橋駅徒歩すぐ）

＜第一部＞
13:00～レセプション観覧セット 13,000円（税込み）（約120分間）
＜第二部＞
18:00～クルーズ限定京都伏見18蔵元のきき酒セット（ひやおろしver.）13,000円（税込み）/ きき酒セットなしプラン（飲み放題つき）11,000円（税込み）（約120分間）」

レセプション観覧セットには、Miss SAKEの顧問を務めていただいております伏見酒造組合理事長増田徳兵衛様、伏見酒造組合副理事長北川幸宏様、そして私2024 Miss SAKE Japan 南侑里が乗船いたします。

そして私は、第二部の18:00〜の便にも乗船いたします。

かつて京都・伏見と大坂・八軒家浜は、淀川でつながり、淀川舟運と呼ばれる船によって、たくさんのヒト・モノ・コトを運んでいたそうです。

そのような歴史に思いを馳せながらお酒とお料理を楽しんでみるのはいかがでしょうか。

「うまいもんと伏見の酒まつりin天満橋駅・京阪シティモール」を皆様で一足先に体験できる「うまいもんと伏見の酒まつりスペシャルクルーズinひまわり」。

チケットは以下のリンクよりご購入いただけます！
https://osakasuijobus.book.ntmg.com/top/products/5547573e-6c56-5a23-a25d-4974602f8b00?lng=ja-JP

クルーズ船「ひまわり」にて、皆様をご参加をお待ちしております。

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳しくは【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください！
https://www.misssake.org/fushimispecialcruise_2024/

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皆様こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。
秋の訪れが待ち遠しいこの頃ではございますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
2024年9月14日、日比谷松本楼にて「手いっぱいの会in 東京」が開催され、私南侑里が司会進行を担当させていただきましたので皆様にご報告いたします。大信州酒造株式会社様の代表銘柄「手いっぱい」を名にしたこちらの会は、これまでに長野、松本、東京、札幌と様々な地で開催されておられます。

今回の会には、お客様と酒蔵とをつなぐ会員制度大信州豊醸倶楽部に入会されておられるお客様をはじめ、酒造見学をきっかけに訪れた方、長年「手いっぱいの会」に参加しておられる方の総勢77名が集まりました。

そして大信州酒造株式会社の社員の方が13名参加され、大信州ファンの方にとって蔵の方とお話できる大変貴重で豪華な会でございました。

今回振る舞われましたお酒は以下です。
大信州稲の花・翁下原・大信州醴清・GI長野　梓水龍泉・GI長野　ヒカリサス・香月秘伝・香月神寿2022・大信州樹一本みぞれりんごの梅酒

我々Miss SAKEは、大信州酒造株式会社の皆様には大変お世話になっており、「手いっぱいの会」にたくさん御招致いただいております。

改めて、大信州酒造株式会社の皆様に感謝申し上げます。ありがとうございます。
「手いっぱいの会in東京」は大信州を愛する方々集い、語り合うことのできる大変貴重な会であると感じました。
愛するお酒について語り合える。これほどに幸せなことはありません。
ファンの皆様からこよなく愛される大信州酒造様。これからの発展に目が離せません。

まだ大信州酒造様のお酒を飲んだことのない方は、ぜひ一度美味しさにこだわり丹精込めて作り上げられた大信州酒造のお酒を飲んでみてはいかがでしょうか。

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳しくは【Miss SAKE公式ブログ】をご覧ください！
https://www.misssake.org/teippaiintokyo2024/

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皆さま、こんにちは。2023 Miss SAKE 鳥取の都田亜衣莉です。
先日、鳥取県米子市にて「第37回発がん病理研究会」が開催されました。
嬉しいことに懇親会にお招きいただき、全国からお集まりいただきました先生方に、鳥取県の地酒を振る舞わせていただきました。

今回振る舞わせていただいた日本酒はこちら。
・千代むすび純米大吟醸強力40 / 千代むすび酒造様
・純米大吟醸いなたひめ強力 / 稲田本店様
・【秀峰】岩泉大吟醸 / 大岩酒造様
・久米桜純米大吟醸「八郷」（やごう）/ 久米桜酒造様
・純米吟醸「青水緑山」 / 山根酒造場

お一人お一人お好みを聞きながらお注ぎしていたところ、会場全体に向かって日本酒の説明をしてほしいというご要望をいただき、急遽本日の日本酒と酒蔵様の特徴をお話しさせていただきました。

鳥取県には18蔵ありますが、鳥取県のお酒はこういう特徴があります！とは一概に言いがたく、一蔵一蔵個性が際立ちます。そんな個性を、今回の五本で皆さまに体感いただき、「鳥取県の日本酒って面白い！」「鳥取県にこんなに美味しいお酒があることを知らなかった！」というお言葉をたくさんいただくことができ、大変嬉しく、改めてMiss SAKEとして活動できる喜びを噛みしめておりました。

今回の懇親会での時間が、日々人命救助のために最前線で活躍されている先生方にとってゆらぎの時間となり、明日への活力になりましたら幸いです。

酒縁に感謝。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/cancer-center-tottori37/
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皆様、こんにちは！ 2024 Miss SAKE 新潟

皆さんこんにちは。2024 Miss SAKE 岡山小野愛理佐です。

秋風の候、京王プラザホテルで行われました「第15回雄町サミット」へ、2024 Miss SAKE 岡山小野愛理佐が参加して参りました。

雄町サミットとは
“幻の酒米”と言われる「雄町」の主産地である岡山県の酒米生産者と酒蔵が、「雄町」を原料にした日本酒をより多くの方に、知ってもらい、好きになってもらいたい。という思いから開催されているイベントです。

岡山県産酒造好適米「雄町」を使用した日本酒が全国各地の蔵元から集まり、「唎き酒会」（飲食店・酒販店・酒造会社等限定）と歓評会の審査発表を開催します。
（雄町サミットHPより雄町サミット｜JA全農おかやま https://omachi.marumaru-okayama.jp/）

【開催内容】
第一部
唎き酒会（完全入替制：酒販店、飲食店、酒造会社対象）
1回目：12:30〜14:00
2回目：14:20〜15:50

第二部
歓評会審査発表/講演会16:00〜17:30

第三部
懇親会（立食形式） 18:00〜20:30（受付開始17:30〜）
【第一部　唎き酒会】
【第二部　歓評会審査発表/講演会】

第15回雄町サミットでは、岡山県産酒造好適米「雄町」を100%使用した日本酒が、全国35都道府県、125の酒蔵から、221点出品されました。

また、本年は8月22日に予審を行い入賞酒を決定した後、翌23日に実施した決審にて、入賞酒の中から優等賞受賞酒を決定しています。

【審査委員長】
日本酒造組合中央会　理事　宇都宮　仁様

【決審審査員の皆様】
国税庁　鑑定企画官岩田　知子様
日本酒造組合中央会　理事　宇都宮仁様
山形県産酒スーパーアドバイザー　小関敏彦様
Sake World, Inc. 代表取締役　ジョン・ゴントナー様
西麻布 EUREKA! オーナー　千葉麻里絵様
株式会社はせがわ酒店　代表取締役社長　長谷川浩一様
日本酒輸出協会　会長　松崎晴雄様
岡山県工業技術センター　専門研究員三宅剛史様

審査は3つの区分に分けて行われました。
区分Ⅰ：吟醸酒の部（純米吟醸を含む）
出品点数：137点
区分Ⅱ：純米酒の部（精米歩合60％以下）
出品点数：44点
区分Ⅱ：純米酒の部（精米歩合60％超）
出品点数：39点

『第15回雄町サミット』歓評会にて優等賞受賞を受賞されましたお酒の一覧はこちらから確認できます。受賞されました酒蔵の皆様、誠におめでとうございます！

『第15回雄町サミット』歓評会優等賞受賞酒
https://omachi.marumaru-okayama.jp/file/omachi/2024/awardlist.pdf?v=1

【第三部　懇親会】

懇親会は乾杯と共に開宴され、全国各地のオマチストの皆様、酒蔵様、生産者様、飲食店の関係の方々など、さまざまな方が集まり、雄町米を使った日本酒と岡山県の特産の料理などを味わっていただく時間となりました。

私はMiss SAKE岡山として、懇親会の場で岡山の特産品をPRさせていただき、またインタビュアーとしても壇上に立たせていただきました。

まずは、岡山市産の特産品のPRを行いました。会場内には、岡山県特産の「ニューピオーネ」と「シャインマスカット」、「海苔」が用意されており、試食させていただいた感想とともにPRさせていただきました。
多くのお客様に、日本酒とのペアリングも楽しんでいただけたのではないでしょうか。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/omachi-okayama-15th-misssake/
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#着物女子 #雄町サミット

皆様、こんにちは。

2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

いつまでも暑さが去りやらぬ毎日でございますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか☀️🍶

2024年10月5日（土）・6日（日）の２日間、「OSAKA-JO SAKE SQUARE 2024 ～オオサカジョーサケスクエア 2024～」が今年も開催されることとなり、私南侑里も参加させていただく運びとなりましたので皆様に告知させていただきます。

「OSAKA-JO SAKE SQUARE～オオサカジョーサケスクエア～」は、大阪府酒造組合とFM802 / FM COCOLO / ZIP-FMが、大阪をはじめ関西の酒造業界の活性化を目指し昨年初開催した日本酒試飲イベントです。

2年目となる今年は、10月5日（土）・6日（日）の２日間の開催で、JR大阪城公園駅駅前広場に大阪をはじめ関西各地の蔵元が20蔵・全60銘柄集まります。

会場には、有料試飲ブースのほか、おつまみブース、お土産用販売ブースやDJブースを設けられており、お酒の肴として「音楽」を聞きながら楽しむことができるイベントなのだそうです。

日本酒の良さは、味わいの裏に隠されたたくさんの物語にあると私は感じています。関西各地の酒蔵が紡いできた、そしてこれから紡いでいく物語をこのイベントでは思う存分に堪能できるかと思います。

イべントのお得な前売りスターターセットは、現在各プレイガイドとZIP-FMのお酒イベントアプリ「酒フェスガイド」で発売中だそうです。

ぜひご興味のある方は、以下リンクよりイベント詳細をご覧ください！
https://zip-fm.co.jp/osaka-jo-sakesquare24/

私自身、地元大阪のイベントにとてもワクワクしております✨

会場にて皆様のご来場を心よりお待ちいたしております！

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳しくは【Miss SAKE公式ブログ】をご覧ください！
https://www.misssake.org/osaka-jo-sake-square-2024/

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皆様こんにちは！
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

夏を思わせるような暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか☀️

本日はナデシコプログラムで我々が大変お世話になっております新潟大学日本酒学センター副センター長岸保行様がご登壇されますイベントについてご紹介させていただきます。

2024年9月21日(土)
「第４回日本の酒シンポジウム／第７回日本酒学シンポジウム『日本の酒類の文化と科学を世界へ！』」

　
こちらのイベントは、山梨大学ワイン科学研究センター、鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター、新潟大学日本酒学センター、この3つのセンターが合同して行うシンポジウムです。

2021年に３つのセンターが連携協定を締結され、教員や学生の相互訪問による連携強化を図るとともに、各大学の学生が多種多様な酒類に関する講義を受講できる共通履修プログラムの構築にも取り組んでおられます。

シンポジウムは2部制で、1部は講演会、2部は試飲会となっております。

試飲会では、新潟の老舗ホテルの酒肴のご用意もあるそうで
ワイン・焼酎・日本酒とのペアリングもお楽しみいただけるようでございます！

1日を通して、日本のお酒を多角的に学び奥深さを知ることのできる良い機会かと思います🍷🥃🍶

ぜひご興味がございましたら、以下のページよりチェックしてみてくださいませ💻

https://sake.niigata-u.ac.jp/4270/

イベント概要

開催日時: 2024年9月21日（土）
第1部　講演会　13:00～15:00
第2部　試飲会　16:00～18:20

開催場所: 日報ホール（新潟日報メディアシップ　2F）

#新潟大学#日本酒学センター#日本酒#misssake#sake#japan#日本酒イベント#日本酒好き#ミス日本酒

皆様、こんにちは。
2024 Miss SAKE 準グランプリ寺崎千波です。

新涼の風が気持ち良い季節になりました9月7日(土)、千葉県大網白里の今関喜明様の田圃にて私 2024 Miss SAKE 準グランプリ寺崎千波が稲刈りを体験させていただきました。

今回が私にとって初めての稲刈りの作業であったためこの日をとても楽しみにしておりました。当日は晴天に恵まれ、地域の皆様も大勢集まってくださいました。

まず今関様や毎年稲刈り作業をしている方々より稲刈りの基本動作をレクチャーしていただき、鎌の使い方からお米の持ち方まで細かく学ばせていただきました。いざ実践してみると、鎌が引っかかってしまったりと皆様がエフォートレスに刈っているようにはできなかったのですが、皆様がコツを教えてくださったおかげでスピーディーに刈れるようになりました。汗を流しながら一穂一穂、大切に手摘みで刈り取っていく作業は、とても充実感を感じました。

しかし私が稲刈りをお手伝いさせていただいたのは田んぼのごく一部。何ヘクタールにも及ぶ田んぼすべての収穫には更なる時間がかかります。毎日食べているお米が私たちの食卓に届くまでいかに大変な作業を生産者の方々がなさってくださっているかを実感させられました。この体験させていただいたことで、お米のありがたさをより一層感じ、日々お米を生産くださっていらっしゃる方々に対し、感謝の気持ちで溢れました。

近年、稲刈り作業はほとんど機械で行っているとのことで、普段使用されている「コンバイン」に記念にと乗せていただきました。私や地域の子供たちへの体験として今回このような機会を設けていただき大変感謝です。

ちなみに、この日稲刈りをさせていただいたお米は、『本腰米』という、作付面積を限定し、農業資材であるステビアを使用して栽培したお米です。種子消毒剤・種蒔時のカビ抑制剤・除草剤・病害虫防除農薬を一切使用しておらず手間と時間をかけて今関様が生産されています。

～本腰米のご紹介～
本腰米は作付面積を限定し、農業資材であるステビアを使用して栽培したお米です。農薬を使わない農法を実践されている農家はたくさんあります。本腰米は農薬を使わない農法にプラスし、ステビアを使用しお米を栽培しています。ステビアを利用することにより、稲の根張りが良くなり、丈夫な稲が育ちます。このため、病気などに強く、実であるお米に十分な栄養が蓄えられる稲が育ちます。

ステビアとは
ステビアは甘さが砂糖の300倍でカロリーは砂糖の1/90の低カロリーな甘味料です。この性質を応用して食品の天然甘味料として普及しました。さらに安全な農業資材の肥料として普及し、現在は健康食品に使われています。

ステビアの効能
効能には諸説ありますが、次のような効能があると言われています。抗菌、抗ウイルス作用 / デトックス作用 / アレルギー抑制 / アトピー抑制 / 抗酸化作用 / 甘味代替によるカロリー抑制（本腰米ウェブサイトより：http://www.hongoshi.jp/）

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/chiba-misssake-hongoshi2024/
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皆様、こんにちは。

2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

この度、2024年9月22日に行われるHida Co-Innovation Festival「飛騨利き酒トークフェスティバル」にてファシリテーターとして一般社団法人 Miss SAKE 大西美香代表理事が参加し、私南侑里が「飛騨利き酒トークフェスティバル」内のプログラムで日本酒をおもてなしさせていただく運びとなりましたので、皆様に告知申し上げます。

Hida Co-Innovation Festivalとは…　2026年春に、Co-Innovation University［仮称・略称CoIU（コーアイユー）］という大学が飛騨古川で開学を目指し、2026年秋に飛驒古川駅東口に地域とつながる共創拠点の開業を目指したキックオフイベントです。

我々が22日に参加いたします「飛騨利き酒トークフェスティバル」は、飛騨古川を代表する２つの酒蔵と高山で250年の歴史をもつ老舗料亭からパネリストを迎えた日本酒を語るトークセッションです。それに続いて「飛騨利き酒トークフェスティバル」内のプログラムとして、飛騨式の宴会で郷土料理のオードブルに舌鼓を打ちながら日本酒や飛騨を学べる楽しいクイズ大会やビンゴゲームの催しがございます。

「飛騨利き酒トークフェスティバル」詳細

開催日時：　9月22日（日）17:00イベント会場にて集合・受付。17:30スタート。

メイン会場：　株式会社東洋工場跡地　（〒509-4221 岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-1）

チケット販売：　https://webket.jp/pc/ticket/itemdetail?fc=52625&ac=9000&igc=0006

このような豊かな未来を考えるイベントに参加させていただけますこと大変光栄に思っております。
大変貴重なイベントということで、チケットも残り僅かとなっているようでございます。
ぜひ皆様のご参加お待ちいたしております！

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳細は【Miss SAKE公式ブログ】をご覧ください！
https://www.misssake.org/hidacoinnovationfestival_misssake2024/
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皆様、こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。
涼しさを感じる季節となってきた2024年9月4日、石川県金沢市福光屋様にて「老舗酒蔵テイスティング×Miss SAKE」が開催され私南侑里がＪＴＢ協定旅館ホテル連盟京都支部の皆様をご案内してまいりました。

以下今回行われましたツアー内容をご紹介します！

⒈ 酒蔵の外に湧き出ている仕込み水「百年水」の試飲
⒉ Miss SAKEの活動についての説明
⒋ 日本酒の試飲
⒌ショップのご案内

最後はショップに案内させていただき、皆様に私がおすすめの商品を紹介したりと和気藹々とした時間を過ごしました。

福光屋様は、幅広い商品を手掛けられている酒蔵様です。

こだわり抜かれた商品がこのショップにたくさんございますので、ブログをご覧いただいている皆様にもおすすめの商品をご紹介させていただきたいと思います！

今回ご紹介するのは、長期熟成純米酒「百々登勢（ももとせ）」です。福光屋様の「百々登勢（ももとせ）」は、5年・10年・20年・30年ございます。こちらの熟成酒は、これまでの日本酒にはなかった四季の気温の変化に従った熟成方法を用いておられます。色が年数が上がるにつれて濃くなるのは、糖に反応して起こる「メイラード反応」によるものだそうです。

今回30年ものを試飲させていただきましたが、口当たりは優しく、とてもまろやかでフルーツのような甘さがございました。

30年前のお味。

他の日本酒に比べて高級品ではありますが、その時代の味を買い、懐かしんだり、その時を感じられる。2度といくことのできない世界に行くことができる、そのような体験を買っているのだと感じました。

ぜひ皆様、福光屋様の熟成純米酒を手にとっていただき、あの頃を思い出してみてはいかがでしょうか。

ＪＴＢ協定旅館ホテル連盟京都支部の皆様、福光屋の皆様、素敵なひと時をありがとうございました。

2024 Miss SAKE Japan南侑里
　
詳しくは【Miss SAKE公式ブログ】をご覧ください。

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皆様こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

2024年9月3日に日比谷松本楼にて開催されました「第二回國酒の集い」に2023 Miss SAKE Japan 山田琴子さんと共に参加させていただきました。

現在、日本から各国へ任務で赴く外交官は必ず日本の古き良き文化である日本酒の勉強をした後に赴任をします。

実はこれは昔から行われてきたシステムではなく、この約10年で出来上がったシステム。

当時の外務省在外公館課課長補佐石井秀明様が発案され、2011年1月24日に外務省の自主講座という形でスタートし、

それ以来赴任前研修の際には必ず日本酒講座が設けられるようになりました。

そして2019年からは座学部分が必修となっているのです。

皆様がこのブログをご覧いただいているこの今も、「日本酒外交」が世界中で行われているのです！

2011年の立ち上げ以来、株式会社コーポ・サチ代表取締役平出淑恵様が講師兼、コーディネーターを長年勤めていらっしゃいます。

またこの講座を在職中から応援してくださっている外務省OGの百瀬純子様のお二人が、

これまで講師として講座に参加されました蔵元様や外務省の方々とご相談され、この「國酒の集い」が昨年よりスタートしました。

株式会社コーポ・サチ代表取締役平出様は、我々一般社団法人Miss SAKEの顧問を務めていただいております。

今回、平出様よりお招きいただきまして、参加させていただく運びとなりました。
今回この國酒の集いには、日本を代表する著名な蔵元様をはじめ、日本酒業界の第一線で活躍される方々、大手企業にお勤めの方々、国税庁・外務省の方々が集まりました。
日本の宝とも言える日本酒「國酒」を世界に発信したいという一つの想いがそれぞれの分野から集まったこの会。

そのような貴重な会に同席させていただけましたこと大変光栄なことでございました。

外交官の皆様がコミュニケーションの潤滑油として日本酒という文化を用いておられるというお話をお伺いすることができ、改めて日本酒は日本の「誇り」であると実感いたしました。

そして私自身も日本酒を世界に広めていく一助として、今まで以上に精進していきたいと切に思いました。
大変貴重な会に参加させていただけましたこと、改めて感謝いたします。平出様、百瀬様そして関係者の皆様、誠にありがとうございました。

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳細は【Miss SAKE公式ブログ】をご覧ください！
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皆様こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。我々Miss SAKEは日本酒の魅力を全国、ひいては世界に広めるため活動しております。
何かを広めるためには、まずそのものを深く知らねばなりません。そのために日々勉強に励んでおります。

同じく新潟では日本酒を深く知り世界に発展させるため、日本酒に関わる文化的・科学的な幅広い分野を網羅する学問「日本酒学」の研究拠点「新潟大学日本酒学センター」が設立されました。ナデシコプログラムでも副センター長の岸保行様からご講義いただいております。

今年度創立75周年を迎えられる新潟大学。この度国際的な視野を学べる創立75周年記念事業が行われますのでご紹介させていただきます。新潟大学創立75 周年記念事業日本酒学センターサテライト講演会「グローバル飲料メーカーとしてのサステナビリティ活動」サントリー食品インターナショナル株式会社代表取締役社長の小野真紀子様によるご講演です。国際的な舞台でリーダーとして活躍され、長く海外事業に携わってこられた小野様から飲料メーカーとしての持続可能性を学ぶことができる貴重な機会です。参加費無料かつオンラインでの視聴も可能なため多くの方にご参加いただけるかと思います。

ご興味のある方は、ぜひチェックしてみてくださいませ。

開催日時 : 10月18日(金) 18:30〜19:30

場所 : 新潟市新潟市民プラザ

申し込み先 : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtZzkpAssAKUz6bbyRLD3ewvWMOoWQz_5RDtKCZhsBgqlWsA/viewform

詳しくは【Miss SAKE公式ブログをご覧ください！】

#ミスコン #着物 #ナデシコプログラム #和装ヘア #振袖ヘア #ambassador #コンテスト #振袖 #日本酒女子 #新潟大学 #日本酒学センター

＜全国燗酒コンテスト KAN SAKE AWARD 2024

皆様こんばんは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

2024年9月14日(土)に日比谷松本楼にて開催されます
天恵の美酒が味わえる「手いっぱいの会in 東京」に私南侑里が参加させていただくことになりました！

大信州酒造株式会社様の代表銘柄「手いっぱい」を名にしたこちらのイベントは、これまでに長野、松本、東京、札幌と様々な地で開催されており、酒造りに携わる蔵人の皆様総出で自ら醸したお酒を伝え、大信州を愛するお客様にお酒を堪能していただくという大変素敵で魅力的な会なのです。

お席は残り僅かとなっておりますので
是非皆様お誘い合わせの上ご参加お待ちしております！

@miss_sake
@misssake_yuri
@sakagura_daishinsyu

#手いっぱいの会#大信州酒造#大信州#天恵の美酒#misssake#日本酒イベント#日本酒#日本酒女子#日本酒好き#長野県#イベント

皆様、こんにちは。2024 Miss SAKE Japan南

皆様こんにちは。2024 Miss SAKE準グラン

皆様、こんにちは。
2024 Miss SAKE Japan南侑里です。
2024年8月28日、一般社団法人ラブテリ細川モモ様・池上あさみ様にお声掛けいただき、来春のイベントに向けたディスカッション会に2023Miss SAKEメンバー・2024Miss SAKEメンバーが参加させていただきました。
一般社団法人ラブテリ様は、「測って・知って・学べる」女性のための保健室を開催しておらます。

我々Miss SAKEは、ナデシコプログラムの特別講座「わたしのからだを知る１日」にて、細川様より現代の女性たちが抱えている健康問題についてお話をお伺いし、保健室を体験させていただきました。あの日以来私は、他人事のように思ってしまっていた女性の健康問題を自分ごととして考えるようになりました。

来年の春に、女性健康週間に絡めたイベントをラブテリ様主催で開催されるとのことで我々Miss SAKEも働く女性の一員として、自分ごととして考えるようになった者として何かお手伝いをさせていただきたいと、今回ディスカッション会に参加をさせていただきました。

今回上がった議題は以下のようなものです。
★卵子凍結についてしっかりと考えているか
★正しい情報をどのようにして若い世代へ伝えていくのか
★自分ごとととして考えてもらうためにはどうすれば良いのか
★健康を維持するのが困難になった時代に女性は何を求めているのか

現代では、女性の就業率が昔に比べて上がり、それにより食事や睡眠が二の次になってしまっている方が多くいます。そうすることで、生理不順やPMS・鉄欠乏症貧血が悪化したりと健康と仕事の両立ができなくなり、悲しいことに現在は女性の妊娠率が劇的に下がっているのだそうです。
厚生労働省調査でも4.4組のカップルが不妊治療又は不妊の検査を受けたことがあると回答しているとのことで、細川様のお話を聞いた我々は卵子凍結について再度考える良いきっかけとなりました。

今回のディスカッションで一番心に残った言葉は、「先をいっている人がかっこいいと思われる世の中にしたい」という細川様のお言葉です。

「卵子凍結はまだ結婚もしてないし考えなくてもいい。」そう思ってしまっている方、いらっしゃるのではないでしょうか。しかし、仕事と健康が両立しにくくなった今手遅れになってしまうかもしれない時代がもうそこまできているのです。

先のことを考えて行動に移すことができたら将来起きてくる悩みが一つでも減るのではないでしょうか。
将来悩まないためにも、一緒に先を行く人になりませんか？
ぜひ皆様に一般社団法人ラブテリ様の活動を知っていただき、自分の身体のことを今一度考えるきっかけとしていただけましたら幸いでございます。

改めて自分の体について考える機会を与えてくださいました細川様、池上様に改めて感謝いたします。
2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳しくは【Miss SAKE】公式ブログをご覧ください！

@momohosokawa
@luvtelli_hokenshitsu

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皆様、こんにちは。

2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

2024年8月28日銀座・新潟情報館「THE NIIGATA」で「小橋健太の新潟清酒プロジェクト新潟清酒スペシャルトーク」が開催され、私南侑里が司会を務めさせていただきました。

このプロジェクトは、小橋様の師匠であるジャイアント馬場様の生誕地、新潟県内の日本酒や酒蔵を応援するために始まったもので、スペシャルトークには、プロレスラー小橋健太様、小橋様とタッグを組まれた株式会社ネルニード遠藤智弥様にお越しいただき、お話をお伺いいたしました。

スペシャルトークでご紹介していただいた2種類は、ウイスキーの香りと日本酒が融合した「越乃バーニングハンマー」と梅の果実味が口の中を駆けめぐる梅酒「越乃ムーンサルトプラム」。
どちらも小橋様の必殺技から名付けられています。
以下2種類のご紹介です。

「越乃バーニングハンマー」は、ジャイアント馬場様の生まれ故郷新潟県三条市にある唯一の蔵福顔酒造株式会社で造られました。福顔酒造株式会社は自身の引退10周年を「師匠の生まれ故郷のお酒で彩ってもらいたい」という小橋様の想いのもと出会った蔵なのだそうです。
このお酒は、ウイスキーが貯蔵されていた空き樽「オーク樽」で貯蔵した新しい日本酒で、ウイスキーの芳醇な香りと日本酒の旨みが絡み合った今までにない味わいがあります。小橋様のおすすめの飲み方はロックとのことで、ロックで試飲をさせていただきましたがスモーキー且つスッキリとした味わいがお肉にとても合いそうだと感じました。

「越乃ムーンサルトプラム」は、北國街道に面した明治32年創業の歴史深い酒蔵高野酒造株式会社で造られました。この梅酒は、間違って梅の量を通常よりも倍量で作ってしまったものだそうで、高野酒造株式会社高野様曰く通常2000Lの日本酒に対して50kgの梅を使用するところを1000Lの日本酒に対して50kgの梅を使用してしまったそうなのです。しかしこれが大当たり。新潟県産の大変肉厚なブランド梅「藤五郎」を倍量使用した大変豪華で濃厚な他にない梅酒が誕生しました。一口口に含んだ瞬間、梅の香りがふわっと広がりとろけるような美味しさが口の中を駆け巡り、1日の疲れを癒してくれるようなホッコリとするお味でございました。

今回のプロジェクトは日本酒の需要は年々減少し続けいる中、今までよりもっと自由に楽しみ親しみやすくすることで新潟の日本酒業界を応援したいと立ち上がった小橋建太様の挑戦でございました。やはり熱い想いのこもったお酒はどこか温かみを感じ、飲むと幸せな気持ちになります。

これから小橋様の熱い想いのこもった2種類が輝くため、大変微力ではございますがお手伝いをさせていただければと思っております。
小橋健太様・遠藤智弥様・『THE NIIGATA」の皆様・関係者の皆様に貴重な機会を与えていただきましたこと、改めて心から御礼申し上げます。

ありがとうございました。

2024 Miss SAKE Japan南侑里

詳しくは Miss SAKE 公式ブログをご覧ください！

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