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【日本酒紹介】山形県 月山酒造『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』

みなさんこんにちは。
2021 Miss SAKEの松崎未侑です。

今回ご紹介する日本酒は山形県の酒蔵、月山酒造株式会社様の『銀嶺月山(ぎんれいがっさん) 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』です!

動画内では香りや味わい、お勧めのペアリングもご紹介しておりますので、参考にして頂けましたら光栄です。

是非、月山酒造様の『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』をお試しくださいませ!

正式名称

 銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ) 720ml

スペック

  • 精米歩合 /60%
  • 麹米/山形県酒造米、掛米/山形県産米
  • 使用酵母 / 山形酵母
  • アルコール度数 / 16〜17度
  • 日本酒度 / +1
  • 酸度 / 1.4
  • 濾過 / なし、火入れ / なし

『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』の気になるお味は?!

山形の酒米、酵母、造りにこだわり、米の旨みを引き出したフレッシュな味わいの無濾過タイプ純米吟醸生酒。また、月山の伏流水は「ロマンの水」とも呼ばれ、名水百選にも選ばれています。

日本酒造りの最高責任者である杜氏は布宮雅昭様。布宮杜氏は香りの高い日本酒を作るべく、酵母の開発にも積極的に関わり研究熱心な作り手です。そんな杜氏が、山形の米、酵母、造りにこだわって醸したのが、『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』です。

『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』にオススメのペアリングは?

蔵元のおすすめのペアリングは冬のご馳走、白子ポン酢、蟹、おでんやポトフに加えて、火鍋やジンギスカンなど、ジャンルを超えたお食事と一緒に楽しんでいただけます。

日本酒の味わいの感じ方は十人十色なので、是非実際に味わっていただき、お好みのペアリングを見つけて頂けたら!と思います。

『銀嶺月山 純米吟醸 生酒(無濾過タイプ)』購入可能リスト

公式オンラインショップ:http://ginreigassan-sake.com/

または、月山酒造(株)までお問い合わせください。

酒蔵情報:月山酒造株式会社

代表銘柄:銀嶺月山(ぎんれいがっさん
ホームページ:https://www.gassan-sake.co.jp
TEL:0237-87-1114
住所:山形県寒河江市谷沢769-1

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