皆さんこんにちは。
2020 Miss SAKE 三重代表の松本紗弥です。
今回ご紹介するのは、 キンミヤ焼酎でも有名な宮﨑本店さまが醸す三重の日本酒、『宮の雪』。
伊勢志摩サミットでは、G7各国首脳陣へおもてなしの一環として 安倍総理夫妻主催のカクテルパーティーの機会に提供、紹介されました。
三重の北勢地方に位置し、 冬には「鈴鹿おろし」が吹き荒れ、高品質なお酒造りに適した寒冷な気候と、 鈴鹿山脈がもたらす軟水のきめ細やかな水源にも恵まれております。
そんな高級酒造りに適した土地、鈴鹿川のほとりで『宮の雪』は醸されました。
『宮の雪』は、味に厚みを感じる、こだわりの純米酒です。
手造りの麹と純粋酵母で低温でじっくり醸した厚みがあり、軽快でまろやかな自然な旨みは、飲み飽きすることなく、酒通の舌をうならせます。
また、動画内で私は、金目鯛のお刺身とのペアリングを楽しんでおりますが、 宮の雪はその芳醇な味わいから、こってりとした味わいのサバの味噌煮、 ウナギの蒲焼、ビーフシチューなどにも合わせて頂いても美味しいのですよ！
是非、宮の雪をご堪能ください。
今回ご紹介
味に厚みを感じる、こだわりの純米酒
手造りの麹と純粋酵母で低温でじっくり醸した厚みのある純米酒。
軽快でまろやかな自然な旨みは、飲み飽きすることなく、酒通の舌をうならせます。
