皆様こんにちは。
2020 Miss SAKE 岩手 久保居望美です。
今回の動画では日本酒の劣化の原因と防止策について紹介させていただきました。
どんな要因が日本酒の風味をどんな風に劣化させてしまうのか、など分かりやすくお伝えさせていただきました！
みなさまが美味しく日本酒をいただけるよう、少しでもお役に立てれば嬉しいです。
動画内でご紹介した防止策ですが、あくまで変化を遅らせる対策であり、完全に劣化を止めることはできませんのでご了承ください。
多少の風味の変化は勿論あるのでそちらはご本人の責任のもと、行ってください。
参考画像出典先
新訂 日本酒の基 唎酒師必携内より
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[English Follows]
皆様おはようございます。2019 Miss SAKEの春田早重です。7月13日、高輪ゲートウェイ駅前で開催された『J-WAVE NIHONMONO LOUNGE』の内覧会に2020 Miss SAKE 準グランプリの福田友理子さんとともに参加して参りました。
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詳細は「ミス日本酒公式 Miss SAKE Blog」に載せておりますので、是非ご覧くださいませ。
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[for English Speakers]
Hello, everyone. This is Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan.
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On July 13th, I participated in a private view of the “J-WAVE NIHONMONO LOUNGE” with Ms. Yuriko Fukuda, 2020 Miss SAKE runner-up.
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You can see the details from “Miss SAKE Blog”, so please check it out.
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Thank you.
Sae Haruta, 2019 Miss SAKE Japan
https://www.misssake.org/private-view-of-j-wave-nihonmono-lounge/](https://www.misssake.org/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
