皆様こんにちは。
2020 Miss SAKE 岩手 久保居望美です。
今回の動画では日本酒の劣化の原因と防止策について紹介させていただきました。
どんな要因が日本酒の風味をどんな風に劣化させてしまうのか、など分かりやすくお伝えさせていただきました！
みなさまが美味しく日本酒をいただけるよう、少しでもお役に立てれば嬉しいです。
動画内でご紹介した防止策ですが、あくまで変化を遅らせる対策であり、完全に劣化を止めることはできませんのでご了承ください。
多少の風味の変化は勿論あるのでそちらはご本人の責任のもと、行ってください。
参考画像出典先
新訂 日本酒の基 唎酒師必携内より
![[English Follows]
皆さま、おはようございます。
2020 Miss SAKEの松井詩です。
.
11月15日 ホテルグリーンパーク津にて開催された『2021 Miss SAKE 三重大会』に2020 Miss SAKE三重代表 松本紗弥さんと共に私も参加して参りました。
.
詳細は「ミス日本酒公式 Miss SAKE Blog」に載せておりますので、是非ご覧くださいませ。
.
[for English Speakers]
Hello, everyone. This is Shihori Matsui, 2020 Miss SAKE Japan.
.
On the 15th of November, I attended the 2021 Miss SAKE Mie Competition at Hotel Green Park Tsu, together with Miss Saya Matsumoto, 2020 Miss SAKE Mie.
.
You can see the details from “Miss SAKE Blog”, so please check it out.
.
Thank you.
Shihori Matsui, 2020 Miss SAKE Japan
https://www.misssake.org/miss-sake-mie-2021-competition/](https://www.misssake.org/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
