皆さまこんにちは。2026 Miss SAKE Japan 長瀬志珠です。
2026年6月23日、宮城県仙台市にある銘醸機械株式会社を表敬訪問いたしました。
銘醸機械株式会社は、大正12年の創業以来、東北地方を中心に日本酒をはじめ、ワインや味噌、醤油など発酵食品業界を支え続けている企業です。醸造機械や瓶詰設備、醸造資材の販売・メンテナンスを通して、酒蔵のものづくりを陰から支える存在として、日本の醸造文化の発展に大きく貢献されています。
当日は、取締役会長の澤田明治様、代表取締役社長の澤田明利様にお時間をいただき、2026 Miss SAKE Japan就任のご報告をさせていただきました。
Miss SAKE代表の大西美香氏とともに歓談し、宮城県や仙台の魅力、日本酒文化についてお話しする貴重な機会となりました。
和やかな雰囲気の中で、日本酒業界への想いや地域とのつながりについて伺い、改めて日本酒を取り巻く環境の奥深さを感じました。
また、銘醸機械株式会社は長年にわたりMiss SAKEの活動を支えてくださっている賛助会員でもあり、歴代Miss SAKEとも深いご縁があります。日本酒の魅力を発信する私たちと、日本酒づくりの現場を技術面から支える企業が、それぞれの立場で日本酒文化を未来へつないでいることを改めて実感しました。
普段、日本酒を口にするときは蔵元や杜氏に注目が集まりますが、その背景には、安心・安全で高品質な酒造りを支える機械メーカーや多くの関係者の存在があります。酒蔵ごとの個性を支え、醸造現場の課題解決に寄り添い続ける企業があるからこそ、日本酒文化は受け継がれ、さらに発展しているのだと学ぶことができました。
Miss SAKEとして活動する中で、酒蔵だけでなく、日本酒に関わるすべての方々への感謝を忘れず、その想いや技術、そして日本酒文化の魅力を国内外へ発信してまいりたいと思います。
このたびは温かくお迎えいただきました銘醸機械株式会社の皆さま、誠にありがとうございました。
2026 Miss SAKE Japan 長瀬志珠
