Miss SAKE participated in Sake Fair & Japan Food Day 2025

Photocredit: Eckhart Derschmidt

皆さま、こんにちは。

2023 Miss SAKE 準グランプリ 齋藤ひかりです。

秋色に染まり始めたウィーンの街で、2025年10月1日から11日にかけて「Sake Week Vienna」が開催されました。

10月11日（土）の最終日には、各地の日本酒と日本食を紹介するイベント「Sake Fair & Japan Food Day 2025」が盛大に開催されました。

昨年に引き続き、オーストリア国内の日本酒ファンが集う本イベントに参加できたことを大変光栄に思うとともに、現地の皆さまの日本酒への熱意を直接感じることができ、大変嬉しく思います。

Photocredit: Eckhart Derschmidt

 

Sake Week Viennaについて

今年は世界各地でお祝いされている「日本酒の日」である2025年10月1日から11日まで、オーストリア・ウィーンを中心に「Sake Week Vienna」が開催されました。

第5回目の開催となった今回は、例年以上に充実した内容となり、市内の各会場で日本酒のテイスティングやセミナー、ペアリングディナーなどが実施されました。

日本や日本の食文化に関心を持つ多くの方々がオーストリア国内外から集まり、日本酒を通じた文化交流の場として、ウィーンの秋をさらに豊かに彩りました。

パートナー・スポンサー（敬称略）

• cargo-partner
• nippon-ya（日本屋）
• JETRO
• ANA
• Miss SAKE

この度のオーストリア訪問に際し、cargo-partner社およびANA社には格別のご支援とご協力を賜り、心より感謝申し上げます。

 

（Sake Week Vienna “Partner & Friends 2025”より引用）

また、今年のSake Week Viennaへの参加も可能としてくださったJETRO様にも、心より感謝申し上げます。

 

Sake Fair & Japan Food Day

「Sake Fair & Japan Food Day 2025」は、世界最大級の文化エリアとしても称されるオーストリア・ウィーンのミュージアムクォーター内の会場で開催されました。

80を超える蔵元による日本酒の出展をはじめ、味噌・豆腐・醤油などの日本の発酵食品ブースや、日本食を味わえるスペース、さらに着物などの日本文化を体験できるブースも設けられ、幅広い来場者で賑わいました。

年々参加者が増加している本イベントは、これまで使用されていた会場では収容しきれない規模となったため、今年はより広い会場を貸し切っての開催となりました。

一般向けに販売された約400枚のチケットは、開催およそ1か月前にはすでに完売。開催前にお会いした方々の中にも「今年はチケットが手に入らなかった」とおっしゃる方が多く、現地で日本酒への関心が着実に高まっていることを改めて実感しました。

Photocredit: Eckhart Derschmidt

 

開会式

開会式には在オーストリア日本国大使館の特命全権大使でいらっしゃる岩間公典大使もご臨席くださり、ご挨拶を賜りました。続いて執り行われた鏡開きでは、会場全体が華やかな雰囲気に包まれ、参加者の皆様の心が一つになる瞬間となりました。

さらに、サプライズとして披露された日本酒ダンスでは、佐賀の蔵元：松浦一酒造様、基山商店様、小松酒造様も加わり、会場は開会直後から熱気に包まれました。出展者の皆様の表情からも、イベントの成功を確信できるような活気も感じられました。

 

Photocredit: Eckhart Derschmidt

イベントの様子

当日は、まず最初の1時間が業界関係者向け（B2B）の時間として設けられ、その後は一般来場者向け（B2C）に開放されました。お昼を過ぎるころには、会場は日本酒を楽しむ多くの来場者で賑わいました。

昨年に引き続き、同行した大西美香代表が山形県産の日本酒の魅力を世界に発信する「山形酒伝道師」に認定されていることから、今年も山形県および山形酒造組合のオリジナルブランド「山形讃香」を、JETRO様と共に現地でPRさせていただきました。

大変嬉しいことに、会場では昨年も参加されていた方々と再会することができました。中には、昨年も同イベントで提供していた「山形讃香」を覚えてくださっている方もいらっしゃり、現地ではまだ購入できないお酒ということもあって、嬉しそうに味わっている姿が印象的でした。

Photocredit: Eckhart Derschmidt

私のことを覚えていてくださり、再会を喜んで声をかけてくださる方や、昨年一緒に撮影した写真を見せてくださる方もいらっしゃいました。

このように、毎年足を運んでくださる参加者の存在からも、「10月といえば日本酒フェア」というイメージが少しずつ定着し、このイベントが日本酒ファンの輪を広げる大切な場となっていることを改めて実感しました。

 

 

すでに来年の開催を楽しみにしている方も多く、これからもオーストリアで日本酒を愛する人々を増やし、その文化を根づかせていく素晴らしいイベントとして、末長く続いてほしいと願っています。

出店者情報：AUSSTELLER – SAKE FAIR 11.Oktober 2025

この度は素晴らしいイベントに出演させていただく機会をいただきました皆さまに、心より御礼申し上げます。

 

今回の経験を糧に、今後もより多くの方に日本酒と日本文化の魅力をお伝えできるよう、引き続き努力してまいります。

2023 Miss SAKE 準グランプリ

齋藤ひかり

 

— English Version —

Hello everyone.
This is Hikari Saito, 2023 Miss Sake Japan Runner-up.

From October 1st to 11th, the Japanese Sake event, Sake Week Vienna was held in Vienna, Austria.

On the final day, Saturday, October 11th, “Sake Fair & Japan Food Day 2025”, which showcases Japanese Sake and cuisine from various regions, was held with great success.

I was truly honored to participate once again in this event, which brings together Japanese Sake enthusiasts from across Austria, and it was a great pleasure to experience firsthand the local participants’ passion for Sake.

About Sake Week Vienna

This year, Sake Week Vienna was held in Vienna, Austria, from October 1 to 11, 2025, in celebration of “World Sake Day” , observed around the world.

🍶Find out more about World Sake Day here: What is Sake day?

Now in its 5th year, the event featured an even more extensive program than in previous years, including Sake tastings, seminars, and Sake pairing dinners at various venues across the city.

Many visitors from both Austria and abroad who are interested in Japan and its food culture came together to enjoy Sake and cultural exchange, enriching Vienna’s autumn with the flavors and spirit of Japan.

Partners & Sponsors

• cargo-partner
• nippon-ya
• JETRO
• ANA
• Miss SAKE

We are sincerely grateful to cargo-partner and ANA for their exceptional support and cooperation during our visit to Austria.

I would also like to express my sincere gratitude to JETRO (Japan External Trade Organization) for making the participation in this year’s Sake Week Vienna possible.

Sake Fair & Japan Food Day

“Sake Fair & Japan Food Day 2025” was held at a venue within the MuseumsQuarter Vienna, an area renowned as one of the largest cultural districts in the world.

The event featured Sake from over 80 Sake breweries, as well as booths showcasing Japanese fermented foods such as miso, tofu, and soy sauce.

Visitors could also enjoy Japanese cuisine on-site and experience various aspects of Japanese culture, including kimono displays. 

With the number of participants increasing every year, the previous venue was no longer large enough to accommodate the crowd. This year, the event was held in a larger, fully reserved venue to welcome more visitors comfortably.

All approximately 400 tickets for the general public sold out about a month before the event, and many of the people we met during our visit mentioned that they hadn’t been able to get tickets this year. This clearly showed how much interest in Japanese Sake is growing in Vienna.

Opening Ceremony

The opening ceremony was honored by the presence of His Excellency Ambassador Kiminori Iwama, Ambassador of Japan to Austria, who delivered a welcoming address. 

Following this, the traditional kagami-biraki ceremony (opening of the Sake Barrel)

 filled the venue with a festive atmosphere, creating a moment of unity among all participants.

As a surprise, a Sake Dance performance was presented, with Sake brewers from Saga joining in, bringing even more energy and excitement to the venue.

Event Highlights

On the day of the event, the first hour was for industry professionals (B2B), after that it was opened to the general public (B2C). By early afternoon, the venue was bustling with visitors enjoying Sake.

Following last year, we had the opportunity to promote the original brand of Yamagata Sake Association “Yamagata Sanga” in collaboration with JETRO, because our Representative Director Mika Onishi is certificated as a “Yamagata Sake Evangelist (山形酒伝道師: Yamagata Sake Dendoshi)” . 

At the venue, we were delighted to reconnect with attendees who had participated last year. Some remembered tasting Yamagata Sanga at the previous event, and since it is not yet available locally, it was especially heartwarming to see them enjoying it with such enthusiasm.

We also had the pleasure of meeting visitors who remembered us personally and were happy to greet us again. Some even showed us photos taken together last year. 

Through the presence of participants who return year after year, we could once again feel that the image of “October as Sake Fair season” is gradually taking root, and that this event plays an important role in expanding the community of Sake enthusiasts.

Many are already looking forward to next year’s event, and we sincerely hope that this event will continue as a wonderful occasion to increase the number of Sake lovers in Austria and help deepen the appreciation of Japanese Sake culture for years to come.

I would like to express my heartfelt gratitude to everyone who gave me the opportunity to participate in this wonderful event.

Warm Regards,

Hikari Saito
2023 Miss SAKE Japan Runner-Up

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