皆様、こんにちは。2024 Miss SAKE Japan南侑里です。
2025年1月23日、株式会社カンネツ様へご挨拶に伺いました。お迎えいただいた代表取締役社長 荒木努様、取締役 森隼人様、事業開発室 室長 技術統括補佐 岡嶋俊郎様に心より感謝申し上げます。株式会社カンネツ様の先進的な技術や取り組みについて伺い、その魅力を肌で感じることができました。
株式会社カンネツ
株式会社カンネツ様は、液体急速冷凍機をはじめとする画期的な技術を提供しており、日本酒業界や食品産業における効率化と品質向上に貢献されています。特に、液体式急速冷凍機は品質を損なうことなく食品や飲料を短時間で冷却可能な画期的な技術で、日本酒業界にも多大な貢献をされておられます。
通常日本酒の冷却には数時間を要しますが、カンネツ様の技術を用いることでわずか数十分で冷却が可能です。急速冷却にも関わらず日本酒の繊細な香りや味わいを損なわないことが特徴であり、業界全体の発展を支える大きな可能性を秘めています。
2025年大阪・関西万博
このたび、2025年大阪・関西万博で株式会社カンネツ様とご一緒させていただけることが決まっております。今回の訪問では、お客様へのおもてなしについて具体的な打ち合わせを行いました。来場者の皆様に日本の技術をはじめとする日本の魅力を最大限に伝えるため、どのような技術や体験を提供するべきかについて多くのアイデアを共有させていただきました。
万博という国際的な舞台で、日本の伝統文化である日本酒と株式会社カンネツ様の持つ最先端技術の融合を通じて、感動を与えられる体験をご提供できることを心から光栄に思います。大阪・関西万博に向けて世界中の方々に日本の魅力をお届けする重要な役割を担えるよう、引き続き全力で取り組んでまいります。
このたびは、貴重なお時間をいただきありがとうございました。
2024 Miss SAKE Japan南侑里
