皆さま、こんにちは。2025 Miss SAKE 秋田の嶋宮里紗です。
このたび、2025年9月8日（月）、秋田酒造株式会社 取締役社長 野本翔様のご同行のもと、秋田県酒造組合ならびに秋田県酒造協同組合を表敬訪問し、副会長 伊藤洋平様、事務局長 小松知之様にご挨拶をさせていただく貴重な機会を賜りましたので、ご報告申し上げます。
今回の訪問では、2025 Miss SAKE 秋田に選出いただいたご報告や、直近参加いたしました「SAKE WEEK THAILAND」での活動内容を共有するとともに、「2025 Miss SAKE 秋田」としての今後の意気込みをお伝えいたしました。
副会長 伊藤様からは、日本酒市場の現状と今後の展望について、非常に示唆に富むお話を伺いました。とりわけ、昨年度より米価が約二倍近く高騰し、製造現場の負担が増している現状や、少子高齢化に伴う消費量の減少、さらには加工業全体が直面する課題などを丁寧にお話しいただきました。そのような厳しい環境下にあっても、新規顧客の獲得や適切な価格設定に取り組みつつ、長年守り抜かれてきた品質を維持されている努力に、深い敬意を抱きました。
さらに、若い世代への魅力発信の重要性についても言及いただきました。豊富な飲料の選択肢がある中で、日本酒が選ばれる存在となるためには、量ではなく酒質の素晴らしさを知っていただくことが大切であると伺い、私自身も共感いたしました。今後は日々の生活の中で自然と日本酒を手に取っていただけるよう、その魅力を丁寧に発信してまいりたいと改めて強く感じました。
また、秋田県在住のMiss SAKE秋田だからこそ実現できる取り組みへの期待をいただき、大きな励みとなりました。今後は酒蔵の皆様から伺った造り手の想いや日本酒の楽しみ方を、生活者の皆様に分かりやすい言葉で伝えるとともに、母校である国際教養大学でも日本酒文化を共有する機会を模索してまいります。秋田に居ながら、県内外そして海外へと広がるPR活動を展開できるよう、積極的に取り組んでまいりたい所存です。
加えて、10月21日（火）にホテルメトロポリタン秋田で開催予定の「秋田県清酒品評会」表彰式や、2026年4月に東京（恵比寿）で開催予定の「秋田の酒を楽しむ会 in 東京」への参加についてもご提案を賜りました。これらの貴重な機会を通じて、「美酒王国秋田」と称されるほど高品質な秋田の日本酒を、酒造組合の皆様と力を合わせて全国へ、そして世界へ広めていけるよう尽力してまいります。
改めまして、この度はご多用の中、温かく迎えてくださり誠にありがとうございました。今後ともご指導ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2025 Miss SAKE 秋田
嶋宮里紗
Hello everyone, my name is Risa Shimamiya, 2025 Miss SAKE Akita.
On Monday, September 8, 2025, I had the honor of paying a courtesy visit to the Akita Sake Brewers Association and the Akita Sake Brewers Cooperative Association, accompanied by Mr. Sho Nomoto, President and Director of Akita Shuzo Co., Ltd. I was warmly welcomed by Vice Chairman Mr. Yohei Ito and Secretary General Mr. Tomoyuki Komatsu, to whom I was able to extend my greetings.
During the visit, I reported on my selection as 2025 Miss SAKE Akita and shared my recent participation in “SAKE WEEK THAILAND,” while also expressing my aspirations for my activities as Miss SAKE Akita.
Vice Chairman Mr. Ito graciously shared with me valuable insights on the current state of the sake industry and its future outlook. In particular, he explained that the price of rice, indispensable for sake brewing, has nearly doubled compared to last year, significantly increasing the burden on production sites. He also described the challenges posed by the decline in sake consumption due to Japan’s aging and shrinking population, along with various issues faced by the processing industry as a whole. Despite these difficult circumstances, brewers continue their efforts to attract new customers, set appropriate pricing, and preserve the quality that has been carefully maintained over the years. I was deeply impressed by these tireless efforts.
Mr. Ito also emphasized the importance of introducing the appeal of sake to younger generations. Even among those who enjoy sake, some choose tea instead of sake to accompany sushi. In such a competitive beverage landscape, he stressed the need to communicate the unique qualities of sake more effectively. I wholeheartedly agreed that it is not about the volume consumed, but about appreciating the excellence of its quality, so that sake can naturally become a choice in everyday life. I reaffirmed my own commitment to sharing the appeal of sake in a way that resonates with people’s daily experiences.
I was also encouraged by the expectations expressed for initiatives that only Miss SAKE Akita, living locally in Akita Prefecture, can realize. Moving forward, I would like to communicate the thoughts of the brewers and the ways to enjoy sake in clear and relatable words to consumers. In addition, I hope to create opportunities to share the culture of sake at my alma mater, Akita International University, and to develop outreach that can expand not only within the prefecture but also across Japan and beyond.
Moreover, I was kindly invited to attend the Award Ceremony of the “Akita Prefecture Sake Appraisal,” scheduled to be held at Hotel Metropolitan Akita on Tuesday, October 21, and also to participate in the “Enjoy Akita’s Sake in Tokyo” event, to be held in April 2026 in Ebisu, Tokyo. Through these precious opportunities, I am determined to work hand in hand with the members of the Sake Brewers Association to promote Akita’s premium sake—so highly regarded that Akita is known as the “Kingdom of Fine Sake”—to audiences nationwide and around the world.
Once again, I sincerely thank you for your warm welcome despite your busy schedules. I humbly ask for your continued guidance and support.
2025 Miss SAKE Akita
Risa Shimamiya
