皆さま、こんにちは。2025 Miss SAKE Japan 館農知里です。
10月3日(金)、国際文化会館 岩崎小彌太記念ホールにて開催された「全国燗酒コンテスト2025 表彰式」に登壇させていただきました。今回は、シンガーソングライター 八神純子さんとともに、ステージ上で受賞蔵の皆さまへトロフィーを授与させていただくという重要な任務をいただきました。
全国燗酒コンテストについて
全国燗酒コンテストは、世界で唯一「温めておいしい日本酒」を評価・選出するコンテストです。日本酒は様々な温度帯で楽しめるという特性を持ち、古くから「燗酒（かんざけ）」としても親しまれてきました。温めることで旨味やコクが増し、味わいがふくらむだけでなく、油脂をさらりと流して料理との相性を高めることから「究極の食中酒」とも呼ばれています。しかし1980年代以降は、冷酒の普及により「良い酒は冷やして飲むもの」といった考え方も広まりました。こうした背景を踏まえ、専門家による審査のもと、温めることで特性が引き出される日本酒を評価するのが「全国燗酒コンテスト」です。
受賞酒は、飲み手に新たな味わいの発見をもたらすとともに、酒蔵の技術や日本酒文化の幅広さを世の中に示す契機ともなっています。全国燗酒コンテストは、燗酒という日本独自の文化を次世代に伝え、日本酒の楽しみ方の多様化に寄与する役割を担っていると言えます。
蔵人たちの熱意と技に敬意を込めて
実行委員会 升本正氏による主催者代表挨拶、日本酒造組合中央会 山名規雄氏による来賓ご挨拶、審査員代表 浜田由紀雄氏による審査会講評ののち、表彰式が幕をあけました。今回は、日本酒スタイリスト 島田律子氏が司会を務められました。
今回の表彰式では、翌日の「ガミ祭り」開催のためロサンゼルスから来日されていたシンガーソングライター 八神純子氏とともに、表彰式のトロフィー授与をお手伝いさせていただきました。
実際に情熱をもって酒造りに取り組まれている蔵元の皆さまお一人おひとりに直接お会いし、トロフィーとともにお祝いの言葉をお伝えできたことは、何よりも心に残る瞬間でした。長い年月をかけて磨かれた技と、日々の努力が結実した歓びの表情に触れ、日本酒づくりの奥深さと、造り手の方々の熱意の尊さを改めて感じました。このような晴れの舞台に立ち会い、その喜びを分かち合うことができたことを、心から光栄に思います。
今回最高金賞を受賞された酒蔵様は以下の通りです。
＜お値打ちぬる燗部門＞
「澤乃泉 普通酒 CLASSICラベル」 石越醸造株式会社（宮城県）
「北鹿 本醸造 生酛」 株式会社北鹿（秋田県）
「初孫 峰の雪渓 特別本醸造」 東北銘醸株式会社（山形県）
「笹の川 天のつぶ 昔仕立て純米」 笹の川酒造株式会社（福島県）
「特撰 米一途 山田錦」 株式会社小山本家酒造（埼玉県）
「たかの井 清酒」 高の井酒造株式会社（新潟県）
「越後杜氏 本醸造 辛口」 金鵄盃酒造株式会社（新潟県）
「寒竹 特別純米酒」 戸塚酒造株式会社（長野県）
「上撰さけパック・生酛辛口」 菊正宗酒造株式会社（兵庫県）
「春鹿 本醸造 極味」 株式会社今西清兵衛商店（奈良県）
「上撰 太平洋」 尾﨑酒造株式会社（和歌山県）
＜お値打ち熱燗部門＞
「北鹿 生酛」 株式会社北鹿（秋田県）
「天寿 精撰」 天寿酒造株式会社（秋田県）
「奥の松 金紋本醸造辛口」 奥の松酒造株式会社（福島県）
「開当男山 辛口」 開当男山酒造（福島県）
「特別本醸造 大洋盛」 大洋酒造株式会社（新潟県）
「栄冠 白真弓」 有限会社蒲酒造場（岐阜県）
「極上 宮の雪」 株式会社宮崎本店（三重県）
「菊正宗 上撰」 菊正宗酒造株式会社（兵庫県）
「誠鏡 超辛口」 中尾醸造株式会社（広島県）
「Gekkeikan Traditiona」l 米国月桂冠株式会社（米国加州）
＜プレミアムぬる燗部門＞
「美酒爛漫 特別純米酒」 秋田銘醸株式会社（秋田県）
「笹の川 純米酒」 笹の川酒造株式会社（福島県）
「純米吟醸 晴雲」 晴雲酒造株式会社（埼玉県）
「甲子 純米 やわらか 地の恵」 株式会社飯沼本家（千葉県）
「甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香」 株式会社飯沼本家（千葉県）
「吟醸 白龍」 白龍酒造株式会社（新潟県）
「湊屋藤助 純米大吟醸」 白瀧酒造株式会社（新潟県）
「榮 美山錦 純米吟醸」 御殿場石川酒造株式会社（静岡県）
「英勲 純米酒 古都千年」 齊藤酒造株式会社（京都府）
「超特撰白雪江戸元禄の酒（復刻酒）原酒」 小西酒造株式会社（兵庫県）
「浜福鶴 純米大吟醸」 株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵（兵庫県）
「日本酒 白牡丹 純米大吟醸 悠星」 白牡丹酒造株式会社（広島県）
「賀茂泉 純米吟醸 朱泉本仕込」 賀茂泉酒造株式会社（広島県）
「鳴門鯛 純米超辛口 巴」 株式会社本家松浦酒造場（徳島県）
「酒仙栄光 Laugh with SAKE 純米吟醸」 伊予しずく媛(さくらひめ酵母) 栄光酒造株式会社（愛媛県）
＜プレミアム熱燗部門＞
「六根 純米 雪」 株式会社松緑酒造（青森県）
「WHITE醸侍」 奥の松酒造株式会社（福島県）
「水芭蕉 D’s Vintage」 永井酒造株式会社（群馬県）
「前田利家公 特別純米」 やちや酒造株式会社（石川県）
「今錦 特別純米酒」 米澤酒造株式会社（長野県）
「榮 ひとごごち 純米吟醸」 御殿場石川酒造株式会社（静岡県）
「神鶴 千 純米吟醸 出羽燦々」 鶴見酒造株式会社（愛知県）
「作 陽山一滴水 」清水清三郎商店株式会社（三重県）
「函館奉行純米吟醸」 小西酒造株式会社（兵庫県）
「環日本海 純米無濾過」 日本海酒造株式会社（島根県）
表彰式終盤には、実行委員長 狩野卓也氏より閉会挨拶があり、表彰式は幕を閉じました。
今回の「全国燗酒コンテスト2025表彰式」を通じて、このコンテストが消費者の皆さまにとって、日本酒を選ぶ際の大切な指標となっていることを実感いたしました。特に、燗酒はこれから寒くなる季節において、身体を温めながら食事と共に楽しむ日本酒の幅を広げてくれます。これを機に、食中酒としての日本酒の人気がさらに高まれば嬉しいです。
ぜひ、さまざまな温度で味わう日本酒と料理のペアリングを通じて、その奥深い魅力を体験してみてください。
2025 Miss SAKE Japan 館農知里
