皆さま、こんにちは。

2023 Miss SAKE Japan 山田琴子です。

秋も深まり肌寒くなってまいりました10月下旬、ハワイ、ホノルルにて開催されましたJoy Of Sakeに伴い、弊社団代表理事 大西美香同行の元、2023 Miss SAKE Japan 山田琴子がJoy Of Sakeとこのイベントに伴います複数のイベントに伺うためハワイ ホノルルを訪問いたしました。

このブログでは、アメリカ最大の日本酒イベント Joy Of Sake Honoluluの翌日のございました「蔵元ディナー」についてご紹介させていただきます。

 

Joy Of Sake Honoluluについては以下のブログをご覧ください。

＜Kuramoto Dinner＞

『蔵元ディナー』はJoy Of Sake Honolulu出席のため、日本からホノルルへやって来た蔵元の皆様を歓迎するディナーパーティーです。

例年、Joy Of Sake Honoluluの前夜祭として行われておりましたこのディナーですが、今年は翌日に開催されることとなり、蔵元の皆さまと、ハワイの日本酒に関わる方々が多く集まり、Joy Of Sake Honoluluのイベントを振り返りながら交流を深める機会となりました。

 

ディナーの冒頭では、Joy Of Sake Honolulu 主催者でありますクリス・ピアス様よりご挨拶をいただいたのち、この日日本よりいらしていた蔵元の皆様が一人一人ご紹介されました。

また、全米日本酒歓評会の審査員の先生方や、ゲスト、そして大変光栄なことに私もご紹介いただきました。

会では、Joy Of Sake Honoluluにて振る舞われた日本酒の数々が並びました。私は、この日本酒ブースにて日本酒の振る舞いのお手伝いをさせていただきました。

ブースには、私の地元神奈川県の日本酒もございました！皆さまJoy Of Sake Honolulu関係者ということもあり、大変熱心に飲み比べをされており、特にハワイのお食事にはお米の甘さがしっかりとしたものを合わせられる方が多い印象でした。

日本酒に合わせて、お食事の振る舞いもございました。

この日のお食事は、ワイキキにございますZIGU様の提供でした。ZIGU様は、「地を喰らう」と書いて「ジグ」と読むことからお名前がきているそうで、地産地消をコンセプトにした和食創作レストランと酒バーがございます。

会の冒頭では、ZIGU様からこの日の日本酒のために特別に試行錯誤を凝らして良いされたお料理のご説明がございました。

その中でも、「オノ」と呼ばれるお刺身がございました。オノとは、刀のような細い形をした日本語では「カマスサワラ」のことを指すハワイ現地言葉だそうです。

ハワイでは、これ以外にも、マグロを「アヒ」と呼んだり、シイラを「マヒマヒ」と呼ばれて大変多くのハワイの方に親しまれております。

また、サーモンのゆず味噌焼きや、ステーキ、お寿司やお蕎麦など純米酒から大吟醸まで合わせられる様々なお食事をいただきました。

ハワイの現地の食材を使ったお食事はとても日本酒にあい、日本酒通の皆様とどの日本酒と合わせたら良いかなとお話しをする時間も大変楽しかったです。

この日、大変嬉しいことに私の28歳のお誕生日でもございました。

お誕生日のお祝いに蔵元の皆さまがテーブルにて一斉にハッピーバースデーの歌を歌ってくださり、こんな幸せな誕生日を温かい皆さまと過ごせたことに感動し少し涙も出てしまいました。お祝いくださった皆さま、本当にありがとうございました。

また、会場にはフラダンスの先生と、音楽団がいらしており、ハワイらしい現地の音楽を生演奏にて奏でてくださっておりました。

会の後半には、フラダンスの先生とお誕生日のお祝いにということで、二人で「Wahine ‘Ilikea ワヒネイリケア」という曲に合わせフラダンスを踊らせていただきました。

Wahine ‘Ilikea ワヒネイリケアの曲は、ハワイの白い花や霧がかる美しい山々を白い肌の女性に見立てている曲だそうで、タイトルのWahine ‘Ilikea ワヒネイリケアは、訳すと白い肌の女性という意味があるそうです。

フラダンスは初めてだったので、先生のお手本を見ながら辿々しい踊りではございましたが、ディナーにいらした皆さまの笑顔と手拍子、ゆったりとしたハワイの自然の中で音楽に身を任せて左右に揺れるフラダンスは、大変楽しく、あっという間に一曲が終わったしまいました。

私の人生の中でもきっとずっと忘れることのない大変素敵な思い出をいただき、Joy Of Sake Honoluluの皆さま、蔵元の皆さま、そしてハワイにておせわになりました全ての皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

その後、蔵元の皆さまもステージに出てきてくださり、皆さまと一緒に今度は元気で明るい曲に合わせてフラダンスをいたしました。

会場は、笑顔と笑いにあふれ、この心温まる会に私も参加させていただきましたこと、改めて幸せ者だなと実感いたしました。

イベントは、ハワイらしい柔らかいフレンドリーな空気と、日本人らしい気配りとおもてなしの両方を兼ね備えた大変温かい素敵な会となりました。

Joy Of Sake Honolulu関係者の皆さま、Kokusai Sake Kaiの皆さま、そして蔵元の皆さま、この度はこの３日間のハワイでの活動に私もご一緒させていただき誠にありがとうございました。

 

私の人生の中でも忘れられないお誕生日となりましたこの日の気持ちを忘れずに、今後もより一層、日本のお酒をより世界中の方に知っていただけますよう精進してまいります。

 

2023 Miss SAKE Japan

山田琴子