皆さま、こんにちは。2025 Miss SAKE Japan 館農知里です。
今回、3月28日(土)－29日(日)の二日間にわたって開催された「第30回 和酒フェス in 中目黒」にて、二日目である29日(日)にゲストとして参加させていただきました。
和酒フェスについて
「和酒フェス」は、和酒フェス実行委員会主催／国税庁・観光庁後援のもと、東京と大阪を拠点に年3回（春・夏・秋）開催され、全国各地の酒蔵が自慢の銘柄を披露する「日本酒の祭典」です。今回のテーマは「第30回記念！桜満開の中目黒で”おちょこ”片手に乾杯！」、サブテーマは「新酒・生酒・スパークリング・プレミアム酒で、花見酒を楽しもう！」。全国から計50蔵が出店し、280種類を超える和酒が一堂に会しました。会場は、満開の桜を楽しむ花見客で賑わう目黒川のほど近く。フレッシュで爽やかな新酒や生酒、華やかなスパークリング、希少なプレミアム酒など、新たな門出を彩るこの季節にふさわしい多彩なラインアップが揃いました。また第30回開催を記念し、オリジナルお猪口が配布されたほか、新サービス「AI和酒フェス・コンシェルジュ」や「配送サービス」も充実。会場内では、特別な一杯との出会いを求めて多くの方々が訪れ、終始笑顔の輪に包まれていました。
季節の味わいと蔵元の想いを巡って
今回もステージ上にて、蔵元や出演者、運営の皆さまとともに「和酒で乾杯！」の記念撮影に参加させていただいた後、Miss SAKEとして来場者の皆さまへご挨拶申し上げました。なお、今回の和酒フェスが、現役Miss SAKEとして最後の出演の機会となりました。これまでの感謝の想いと、本イベントへの期待を込めてご挨拶させていただきました。その後は、二日目 MCを務められた島田律子さん（タレント／日本酒スタイリスト）とともに各蔵のブースを巡り、蔵の特徴やおすすめの銘柄についてインタビューさせていただきました。桜パッケージの春らしい新酒や桜色のリキュール、春の花見酒にぴったりのお食事に合う純米酒まで、春を彩る銘柄が勢ぞろい。季節を彩る一杯が並び、華やかな会場の雰囲気に心が弾みました。また、北から南まで全国各地より集まった酒蔵の皆様のお話を伺う中で、日本酒に込められた造り手の想いや地域ごとの魅力を、あらためて深く実感する貴重な機会となりました。
今回出展された酒蔵は、以下の通りです。
＜日本酒＞
一ノ蔵（宮城県）／木村酒造（秋田県）／米鶴酒造（山形県）／六歌仙（山形県）／須藤本家（茨城県）／宇都宮酒造（栃木県）／天鷹酒造（栃木県）／松井酒造店（栃木県）（※3月28日のみ）／永井酒造（群馬県）／結島（群馬県）／五十嵐酒造（埼玉県）／釜屋（埼玉県）／晴雲酒造（埼玉県）／松岡醸造（埼玉県）／岩瀬酒造（千葉県）／金井酒造店（神奈川県）／RiceWine（神奈川県）／君の井酒造（新潟県）／小山酒造店（新潟県）／たからやま醸造（新潟県）／宮尾酒造（新潟県）／若鶴酒造（富山県）／遠藤酒造場（長野県）／千曲錦酒造（長野県）／七笑酒造（長野県）／花の舞酒造（静岡県）（※3月29日のみ）／富士正酒造（静岡県）／福井酒造（愛知県）／河武醸造（三重県）／清水清三郎商店（三重県）／宮﨑本店（三重県）／玉乃光酒造（京都府）／白鷹（兵庫県）／本田商店（兵庫県）／吉村秀雄商店（和歌山県）／稲田本店（鳥取県）／大谷酒造（鳥取県）／簸上清酒（島根県）／酒井酒造（山口県）／本家松浦酒造場（徳島県）／綾菊酒造（香川県）／水口酒造（愛媛県）／幸姫酒造（佐賀県）／光武酒造場（佐賀県）／河津酒造（熊本県）／千代の園酒造（熊本県）＜クラフトサケ・焼酎・リキュール＞
足立農醸（大阪府）／大口酒造（鹿児島県）／ICHIDO（福島県）／ひかり味噌（長野県）（※3月28日のみ）
今回の「和酒フェス in 中目黒」には、初出展となる酒蔵が計3蔵参加されました。
水口酒造（愛媛県）は、日本有数の温泉地である道後温泉地区唯一の酒蔵として知られ、代表銘柄「仁喜多津（にきたつ）」で県内外から広く親しまれています。海と山に囲まれた温暖な気候に育まれた、甘口でありながらすっきりとした優しい味わいが特徴で、会場でも多くの来場者を魅了していました。
「醸し香」に代表される小山酒造店（新潟県）は、植物性乳酸菌の発酵によりタンパク質を除去する独自製法を採用しています。代表銘柄「純米 醸し香 翠」は、精米歩合90％でありながら雑味が少なく、すっきりとした中に華やかさを感じさせる味わいが印象的で、多くの来場者が列をなすほどの賑わいを見せていました。
また、足立農醸（大阪府）は代表銘柄「MIYOI」で注目を集めていました。米作りから酒づくりまで一貫して手がけ、“農を醸す”という理念のもと活動されています。中でも、この季節にふさわしい「MIYOI（美酔）ライチ」は、生ハムとの相性も良く、来場者の関心を集めていました。米や果物、ハーブなど多彩な素材を活かしながら、独自の香りと味わいを追求されています。
花見で味わう日本酒とのペアリング
会場では、フードブースも花見の季節にふさわしい賑わいを見せていました。蒸し牡蠣や豆腐など素材の旨味を生かした料理から、ザクザク食感の鶏のから揚げや出汁の効いたおでんまで、日本酒とのマリアージュを楽しめる多彩な味わいが揃っていました。また、各ブースから漂う香りが食欲とともに酒をすすめ、会場の高揚感を一層引き立てていました。
さらに、今回も熱燗ブースは多くの来場者で賑わいを見せていました。各蔵自慢の銘柄を燗酒として楽しむ姿が随所に見られ、温めることで広がる日本酒の奥深い魅力が感じられました。中でも、六歌仙（山形県）の熱燗と同銘柄をベースにした梅酒のお燗割りを初めていただきましたが、まろやかな梅の甘みと米の旨味が調和し、これまでにない新たな味わいに出会うことができました。
温度によって味わいが変化する点も、日本酒ならではの魅力のひとつです。温めることで旨味がふくらみ、香りが豊かに立ちのぼり、やわらかく身体に広がっていく—その奥行きある味わいを、改めて実感するひとときとなりました。
味わいを彩るパフォーマンス
二日目のステージパフォーマンスでは、ヴァイオリニストのNANAさんが出演されました。YouTubeやTikTokなどのSNSを中心に活動され、ロックからポップスまで幅広いジャンルのカバー演奏で人気を集めていらっしゃいます。今回もアニメ楽曲やロックバンドの名曲、さらには誰もが耳にしたことのあるヴァイオリン曲まで、多彩な楽曲をご披露くださり、会場の雰囲気を一気に盛り上げてくださいました。心躍る素晴らしいパフォーマンスをありがとうございました。
イベントの終盤には、私もMiss SAKEとしてステージに登壇し、中締めのご挨拶を務めさせていただきました。これまで夏・秋・春と、季節を通じて和酒フェスに参加させていただく中で、和酒が持つ、四季を映す鏡のような味わい、そしてその一杯に込められた伝統や歴史、造り手の想いといった「物語」の奥深さをあらためて実感してまいりました。今回はその想いを、来場者の皆様と共有させていただきました。現役Miss SAKEとして和酒フェスに出演する機会はこれで最後となりましたが、今後も日本酒を愛する一人として関わり続け、四季折々の和酒の魅力を楽しみながら、その価値をお伝えしてまいりたいと思います。最後には、会場の皆様とともに、これからも広がっていく和酒のご縁を願い、「締めの乾杯」を行わせていただきました。日本酒を通じて多くの皆様と想いを分かち合うかけがえのないひとときとなりました。
次回開催は、2026年7月25日（土）・26日（日）の二日間を予定しております。テーマは「キリっと冷えた和酒で、夏の暑さを吹き飛ばそう！」、サブテーマは「夏酒・スパークリング・プレミアム酒が大集合！推しの一杯を見つけよう！」です。ようやく暖かい春の訪れを感じる季節となりましたが、ここからは灼熱の太陽が照りつける夏が待っています。夏こそさっぱりとした爽やかな夏酒や身体に染み渡るスパークリング酒はいかがでしょうか。
これから醸される新たな「夏酒」の味わいに想いを馳せながら、皆さまと再びこの和酒フェスでお会いできる日を心より楽しみにしております。
最後になりますが、イベントにお越しいただいた来場者の皆さま、温かく迎え入れてくださった蔵元の皆さま、そして素晴らしいイベントを企画・運営してくださった和酒フェス実行委員会の皆さまに、心より感謝申し上げます。
2025 Miss SAKE Japan 館農知里
