皆様、こんにちは。
2025 Miss SAKE 岐阜 中村由希です。
春の訪れを感じる頃でございますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
カンボジアの首都プノンペンにございます在カンボジア日本大使館にて開催された「岐阜の地酒に酔う in カンボジア」に参加させていただきましたのでご報告させていただきます。
本イベントは、多治見酒造協同組合様のご主催により、岐阜の日本酒の魅力をより多くの方に知っていただくことを目的として開催されました。
会場には日本食レストランをはじめとした飲食業界の皆様や、在留邦人の方々がお越しくださり、東濃地区の日本酒と岐阜の食文化をゲストの皆様にお楽しみいただきました。
岐阜県から
千古乃岩酒造株式会社（千古乃岩）
株式会社三千盛（三千盛）
若葉株式会社（若葉）
中島醸造株式会社（小左衛門）
林酒造株式会社（美濃天狗）
岩村醸造株式会社（女城主）
天領酒造株式会社（天領）
株式会社小坂酒造場（百春）
株式会社三輪酒造（白川郷）
小町酒造株式会社（長良川）
の10の酒蔵様がご参加なさり、ゲストの皆様が思い思いのお酒に想いを馳せ、あちこちで会話の花が咲いている様子はとても活気があり心が弾むひとときでした。
駐カンボジア日本国大使の植野篤志様はご自身で全ての蔵元様のブースを回られ、カンボジアのゲストの方々にご説明をなさっていました。私はご来場の皆様にお酒をお注ぎするとともに、カンボジアにお越しになることが叶わなかった蔵元様のお酒についてご説明させていただきました。
ご試飲くださった皆様とカンボジアの食とのペアリングについてお話が弾む場面も多く、岐阜の日本酒が異国の食文化と自然につながっていく貴重な瞬間に立ち会わせてていただいたように感じます。
実際に、カンボジアのフィッシュケーキをはじめとした現地の食べ物と日本酒の相性の良さには私自身も大変驚かされました。
カンボジアは高温多湿な気候の国。
岐阜県もまた、夏には特に高温多湿になる地域です。似た気候風土の中で育まれた食文化だからこそ、岐阜の日本酒と現地の食べ物が自然と寄り添うのかもしれない——
そんなことを思いながら、日本酒の豊かな可能性を改めて実感いたしました。
いつか岐阜の日本酒が、日本料理店だけでなく、カンボジアの皆様の日常の食卓にも自然と並ぶ日が来ることを心より願っております。
最後になりましたが、このような貴重な機会をくださいました多治見酒造協同組合の皆様、温かくお迎えくださいました在カンボジア日本国大使館の皆様、
そしてご来場くださったゲストの皆様に、心より感謝申し上げます。
◯出展酒蔵◯
千古乃岩酒造株式会社（土岐市）/ 株式会社三千盛（多治見市）/ 若葉株式会社（瑞浪市）/ 中島醸造株式会社（瑞浪市）/ 林酒造株式会社（可児市）/ 岩村醸造株式会社
（恵那市）/ 天領酒造株式会社（下呂市）/ 株式会社小坂酒造場（美濃市）/ 株式会社三輪酒造（大垣市）/ 小町酒造株式会社（各務原市）
