皆さん、こんにちは。
2024 Miss SAKE 岡山 小野愛理佐です。
コスモスの花を楽しむ秋の気配を日ごとに感じる10月11日、12日、岡山市の岡山コンベンションセンターで開催されました「雄町と地酒の祭典」に2024 Miss SAKE 岡山 小野愛理佐と、2023 Miss SAKE 岡山 準グランプリ 小林さくら、吉澤香織が出演いたしました。
雄町と地酒の祭典とは？
岡山県原産で優秀な酒造好適米として知られる「雄町」の9割は岡山県産。
山田錦や五百万石をはじめとする、現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいると言われています。高い品質を誇る岡山県産の「雄町」は、全国の有名酒蔵からも引っ張りだこのブランド酒米となっています。本イベントは、そんな郷土が誇る「雄町」で醸された酒が一堂に会する岡山県最大級の地酒イベントです。
会場では岡山県内の酒蔵のべ19蔵が参加され、それぞれ自慢の地酒を提供されています。
各酒蔵の社長や杜氏、社員の方々と直接お話をしながらおちょこ1杯ずつお酒を楽しむことができます。もちろん気に入ったお酒は瓶で購入もできます。
また、チケット制で地酒の試飲や、品評会で入賞した全国の雄町のお酒を飲み比べるきき酒コーナー、そして岡山の食材を使用したグルメコーナーや岡山の郷土料理であるばら寿司を令和風にアレンジした「晴寿司」特設販売もあり、おいしいお酒と食事を1日楽しむことができます。
オマチストピンズなど記念グッズを購入することもできました！
▼酒蔵ブース
▼晴寿司コーナー
私たち2024 Miss SAKE 岡山は会場内で行われたステージイベントにも参加させていただきました。そして私は、TSC（テレビせとうち）「雄町と地酒の祭典」中継生放送にも中島アナと出演させていただきました。
中継生放送では、岡山県倉敷市玉島の菊池酒造様の〝「奇跡のお酒」 純米大吟醸 日本万歳〟と岡山県岡山県真庭市勝山の〝御前酒1859 〟を紹介させていただきました。
1日目のトークショー① 「日本酒〜私の楽しみ方〜」 では、御前酒蔵元 辻本店 辻総一郎社長と日本酒との出逢いや、楽しみ方について我々2024 Miss SAKE がお話しさせていただきました。皆さんの日本酒との出逢い、はいつ頃でしょうか？私はお屠蘇、だった気がしますが、、。無病息災を願って、お屠蘇を口につけるだけでも良いからと初めて飲んだのを覚えています。今思うと、この歴史と先祖の知恵が詰まった〝習慣〟は大切にしたいなと思えるようになりました。
印象に残ったトークは、辻総一郎社長の日本酒の楽しみ方についてです。日本酒は、自分好みの飲み方で楽しむべきだとおっしゃっていました。現在、日本酒の持つ五味（辛味、甘味、旨味、酸味、渋味）世界の料理とペアリングが出来ると言われますし、ソーダ割り、角氷でロックもあります。
辻本店様を始めとした岡山県の多くの酒蔵様が現在、世界中の日本酒イベントに参加されています。世界中の方が、好みに合わせて日本酒を楽しんでもらえると考えると、本当に素敵だなと思いましたし、これからの更なる日本酒の可能性を感じました！
2日目のトークショー②「素敵な日本酒時間の為に」では、フードコーディネーターの灰原様より会場内の地酒とグルメのペアリングを提案していただき、試食しながらトークをさせていただきました。
–提案していただいたペアリング–
白菊酒造 〝&SODA 〟with すだち×唐揚げ 落酒造 〝落花流水〟（燗）×おでん
季節を感じるすだちとともに日本酒のソーダ割りと揚げ物は言わずもがなに最高のペアリングでした。
日本酒〝&SODA〟をソーダで割って飲む、というスタイルは新しくも個人的に大好きな飲み方です！大学の友人にも是非勧めたいなと思いながら楽しませていただきました。
以下 白菊酒造 &SODA
また、燗酒専用の〝落花流水〟はお米の旨みを感じられる味わいで、おでんとのペアリングは心のあったまるような味わいでした！
因みに、、落花流水には、『酒を通して良縁が広がってほしい』という願いが込められているそうです！
サケタイムスより以下抜粋_
https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_ochi-rakkaryuusui
私は、ステージのトークの中でも大切な日本酒時間は、『大好きな仲間と飲むお酒時間』と紹介させていただきましたので、同じ想いに共鳴いたしました。
フードコーディネーターの灰原様は日本酒ライターの市田様とともに、山陽新聞にて定期的に「おかやま日本酒時間」というコラムを連載されており、岡山の地酒とお料理の素敵なペアリングについて提案されています。是非チェックしてみてくださいね。
おかやま日本酒時間「https://www.sanyonews.jp/special/paper_series/nihonsyu_time/」
Instagram @nihonshu_jikan
改めて、この様な楽しいイベントに参加させていただきありがとうございました。来年からは、私も来場者としても参加させていただきたいです！
また皆様とお会いできる日を楽しみにしております。
2024 Miss SAKE 岡山 小野愛理佐
