Miss SAKE News/Blog

2024 Miss SAKE鳥取 林原有香が令和6年度「九州」「中国・四国」地区歯科医師会役員連絡協議会懇親会に参加させていただきました/ 2024 Kyushu, Chugoku, and Shikoku Regional Dental Association Executives’ Liaison Council Reception(English Follows)

皆様、こんにちは。

2024 Miss SAKE鳥取の林原有香です。

2024年11月末、ANAクラウンプラザホテル米子にて開催された「令和6年度『九州』『中国・四国』地区歯科医師会役員連絡協議会 懇親会」に参加させていただき、日本酒ブースにて鳥取県の地酒紹介を致しました。

本イベントには九州・中国・四国地区をメインとした歯科医師会役員の方など130名の方々が参加され、洋食コース料理とともに鳥取県自慢の日本酒をお楽しみいただきました。

他酒類も提供されていましたが、鳥取県の地酒は特に皆様に好評でした。

懇親会には、鳥取県ご出身の赤澤亮正経済担当大臣もご臨席になり、地元鳥取の地酒を堪能されました。また、鳥取県ご出身の世界的な著名サックス奏者MALTA氏による生演奏が会場を彩り、心地よい音楽とともに贅沢なひとときが演出されました。

今回提供された日本酒のセレクトは、地元・米子市の深田酒店様の協力によるもので、鳥取県が誇る酒造りの技術と個性豊かな銘柄を厳選して揃えられました。

特筆すべきは、鳥取県特産の酒米である「強力(ごうりき)米」を使用した日本酒が非常に注目を集めたことです。強力米は大粒で心白が大きく、酒造りに適した特性を持つ一方で、一時は生産が途絶えた希少な酒米です。しかし、地元の酒造メーカーが熱意を持って復活させ、現在では鳥取県を代表する酒米として高い評価を得ています。

強力米を使用した日本酒は、その芳醇な香り、力強い旨味、そして洗練されたキレが際立ちます。

提供酒

  • 稲田本店:稲田姫 純米大吟醸原酒、稲田姫 強力純米吟醸
  • 久米桜酒造:純米大吟醸原酒雫
  • 千代むすび酒造:純米大吟醸 強力30
  • 大岩酒造:岩泉 大吟醸 奥大山の雫
  • 大谷酒造:鷹勇 純米大吟醸 吟麗11、鷹勇 純米吟醸 なかだれ
  • 山根酒造場:日置桜 純米吟醸 伝承強力
  • 高田酒造:此君純米吟醸 無濾過原酒

今後も鳥取をはじめ、各地域の日本酒が、忙しい日常を過ごされる皆様にとって、ほっと一息つける癒しのひとときのお供となることを願い、自然と伝統が育む、鳥取県の地酒の普及と認知拡大に今後も務めて参ります。

ご関係者の皆様、この度は貴重な機会を頂戴し、ありがとうございました。

2024 Miss  SAKE 鳥取

林原有香

 

Hello, everyone.

I’m Yuka Hayashibara, 2024 Miss SAKE Tottori.

At the end of November 2024, I attended the “2024 Kyushu, Chugoku, and Shikoku Regional Dental Association Executives’ Liaison Council Reception” held at ANA Crowne Plaza Hotel Yonago. At this event, I introduced a selection of Tottori’s local sake at the sake booth.

The event welcomed approximately 130 participants, primarily executive members of dental associations. Guests enjoyed a Western-style course meal paired with Tottori’s finest sake, which was particularly well-received despite other alcoholic beverages being available.

The reception was graced by the presence of Ryosei Akazawa, the Minister of Economic Affairs, who is originally from Tottori. He thoroughly enjoyed tasting the local sake.

Additionally, the event was enriched by a live performance from renowned saxophonist MALTA, from Tottori, creating an elegant and luxurious atmosphere with his soothing music.

One standout feature was the sake made from Tottori’s specialty sake rice, Goriki. Known for its large grains and ideal properties for sake brewing, Goriki rice is a rare variety that was once on the verge of extinction. Thanks to the passionate efforts of local brewers, it has been revived and is now celebrated as a signature sake rice of Tottori.

Sake brewed with Goriki rice is characterized by its rich aroma, robust flavor, and refined, clean finish.

Featured Sake

  • Inata Honten: Inatahime Junmai Daiginjo Genshu, Inatahime Goriki Junmai Ginjo
  • Kumezakura Brewery: Junmai Daiginjo Genshu Shizuku
  • Chiyomusubi Brewery: Junmai Daiginjo Goriki 30
  • Oiwa Brewery: Iwaizumi Daiginjo Oku-Daisen no Shizuku
  • Otani Brewery: Takaisami Junmai Daiginjo Ginrei, Takaisami Junmai Ginjo Nakadare
  • Yamane Brewery: Hiokizakura Junmai Ginjo Densho Goriki
  • Takada Brewery: Shikun Junmai Ginjo Unfiltered Genshu

I hope that sake from Tottori and other regions continues to provide moments of relaxation and comfort to everyone leading busy lives. 

Thank you to everyone involved for giving me this invaluable opportunity.

Yuka Hayashibara

2024 Miss SAKE Tottori

 

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