皆様、お菓子作りは好きですか？
2020 Miss SAKE 兵庫代表 高山郁美です。
私はよく、ストレス解消のために作ります♪
さて、今回の動画では、日本酒×スイーツを試したいと思い…
好きなケーキランキングTOP3に必ずランクインするほど人気なチーズケーキを、日本酒を使った大人なスイーツにアレンジしてみました！
初チャレンジながらとっても美味しく仕上がりましたよ♪
今回使用した日本酒
蔵元：泉酒造株式会社
銘柄：泉 白麹
日本酒チーズケーキレシピ
- (18cm 丸型がおすすめです)
- クリームチーズ 200g
- 酒粕 80g
- 砂糖 100g
- 卵 3つ
- 薄力粉 20g
- 日本酒 50cc
- 生クリーム 200cc
- ドライフルーツ 60g(お好みで)
- レモン汁 お好み
- オーブン温度・時間 180℃ 45分 ＊天板にお湯を入れて焼き上げて下さい
