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【Miss SAKEのおうちで日本酒】群馬県 〜船尾瀧(ふなおだき)〜

皆さんこんにちは。
2020 Miss SAKE 群馬 福田友理子です。

本日は、柴崎酒造様(群馬県吉岡町)の、「純米 生 船尾瀧」をご紹介します。

柴崎酒造様は、江戸時代から続く老舗の造り酒屋で。

上毛三山の一つ『榛名山』のふもとの、ホタルが棲むほど水が清らかな土地にあります。

自然豊かな環境を活かし、榛名山系の伏流水を使用し、人の手だけで麹を作る伝統的な手法にこだわっています。

群馬の地域に根ざし、地元の人々から愛される日本酒造りに取り組む酒蔵です。

ご紹介する日本酒

  • 銘柄:純米 生 船尾瀧(ふなおだき)
  • スペック:アルコール度数15度
  • 精米歩合55%

『 船尾瀧』は榛名湖を水源とした、名勝の滝『船尾滝』に由来しています。

天然のミネラルを含む水で仕込んだ日本酒は、唯一無二の味。米の味わいを活かしつつも、すっきりとふくよかな美味しさです。

ぜひ、動画をご覧になってご一緒に日本酒を楽しみましょう!

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