Miss SAKE News/Blog

【Miss SAKEのおうちで日本酒】〜純米吟醸 『無尽蔵』 夏吟醸〜

皆様、こんにちは。
2020 Miss SAKE 長野代表 横田真理華です。

今回ご紹介させて頂くのは、江戸元禄9年(1696年)より320年余り酒造りを生業とされておられる『橘倉酒造株式会社』様です。(長野県佐久市)

地域貢献にも積極的で、佐久市にインバウンド(訪日外国人)を呼びこむことを目標とした蔵人体験プログラム提供企業「KURABITO STAY」(※)とのコラボも注目を集めている酒蔵様です。

「KURABITO STAY」 (※) 蔵人体験では橘倉酒造様の酒蔵に滞在し、蔵内で実際に酒造りの工程を体験することができる。 その昔、蔵人たちが実際に寝泊まりしていた広敷という建物は改装され、現在では新しく宿泊施設へと生まれ変わっています。

KURABITO STAY/ https://kurabitostay.com/
※動画内でご紹介させて頂いたお写真は、2020年2月時点のものです。新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当時とは異なる部分がある可能性もあります。現在の情報は、KURABITO STAY様公式ホームページをご覧下さい。

ご紹介した日本酒の詳細情報

正式名称 /
純米吟醸 『無尽蔵』 夏吟醸

無尽蔵シリーズは、季節により変化する日本酒の味わいを「旬」の時期に楽しむことができるよう、企画されています。

瓶詰後、一度火入れの夏吟醸は新酒に劣らないみずみずしさを合わせ持つ、キレのあるお酒です。しっかりと冷やし、お刺身やカルパッチョと共にお楽しみくださいませ。
※夏季期間のみの限定販売となります。

スペック /
・アルコール度数:16度
・精米歩合:59%
・酒米:長野県産米使用

酒蔵所在地 /
長野県佐久市 臼田653-2

代表者電話番号 /
0267-82-2006

HP /http://kitsukura.co.jp/

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