【お酒×心理学】臨床心理士が世界の心理学研究をお酒と絡めてわかりやすく解説してみた

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【お酒×心理学】臨床心理士が世界の心理学研究をお酒と絡めてわかりやすく解説してみた

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皆さまこんにちは。 2024 Miss SAKE 岐阜

皆様、こんにちは。2024 Miss SAKE Japan南

皆様こんにちは！ 2023 Miss SAKE 長野中

皆様、こんにちは。2024 Miss SAKE Japan南

2023 Miss SAKE 鳥取　都田亜衣莉です。
日本では色とりどりの七夕飾りを目にする頃、タイ・バンコクにて開催されましたSAKE WEEK THAILAND 2024に弊社団代表理事大西美香同行のもと、2023 Miss SAKE 鳥取の都田亜衣莉が参加し、たくさんの夢が叶った瞬間に立ち会わせていただきましたので、ご報告させていただきます。

■SAKE WEEK THAILAND 2024とは？
タイ・バンコクで初開催となるSAKE WEEK THAILAND 2024。
発起人は日本が大好きなAmata Organize Co.,Ltd代表のMrs.Sarunnaphat Wattanasirithamと、日本酒が大好きでタイで日本酒の輸入会社をつくったTHE SAKE MERCHANTのMr. Thanabhisitt Durongjeerapat。タイの方々に日本酒の魅力と楽しみ方を知って欲しいという想いから、在タイ日本国大使館とJETROバンコク事務所後援のもと、このイベントが実現いたしました。

40種類以上の日本酒とタイの一流レストランが提供する料理を楽しめる他、「酒サムライ」の叙任者である千葉麻里絵さんや菊谷なつきさんが登壇しレストランで多数のペアリングを体験することのできるワークショップの開催、もち米を原料としたタイのお酒「サト」の試飲や醸造元との交流、WSET® SAKE Level2タイ初開催と、盛りだくさんのイベントです。

■Opening Ceremony
オープニングセレモニーでは、在タイ日本国大使館駐タイ日本国特命全権大使の大鷹正人様、JETROバンコク事務所所長黒田淳一郎様、タイ商工会議所会頭Mr. Sanan Angubolkulがご挨拶をされ、イベント開催の祝福とタイ日の益々の友好を祈念されました。

■Japanese Taiko drum performance by Taiko Team MIYABI
「和太鼓の魅力をタイから世界へ」と活動しているTaiko Team MIYABIの和太鼓パフォーマンス。生のパフォーマンスは迫力満点！来場者の皆さん、ステージに釘付けでした。

■Miss SAKE - MOU Signing Ceremony
ここで、皆さまにお知らせがございます。一般社団法人Miss SAKEはAmata Organize Co.,Ltdとブランドパートナーとして正式に調印を交わし、Miss SAKE THAILAND 2025開催に向けて動き始めましたことをご報告させていただきます。
アジアのハブであるタイでMiss SAKEの活動を行なうことを夢見ていた弊社団にとって、忘れられない瞬間となりました。

■SWT Sato Competition Announcement and Tasting on the stage
もち米やジャスミンライスを原料として作られるタイのお酒「サト」。13種類の「サト」のお酒を8名の審査員が試飲をし、順位をつけるというサトコンペティション。私も審査員を務めさせていただきました。中には日本酒に近い味わいのものもあり、この暑いタイでも日本酒に似たお酒が造れることに驚きを隠せませんでした。

เราเข้าร่วมงาน SAKE Week Thailand 2024 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 กรกฎาคม ถึง 7 กรกฎาคม 2024
งานนี้จัดโดย บริษัท Amata Organize Co., Ltd จํากัด และได้รับการสนับสนุนจากสถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจําประเทศญี่ปุ่นและสํานักงาน JETRO กรุงเทพฯ
งานนี้มีสาเกญี่ปุ่นมากกว่า 40 ชนิดและอาหารเสิร์ฟโดยร้านอาหารไทยชั้นนํา
ฉันประทับใจนาย นางสาวคนไทยเพลิดเพลินกับสาเกญี่ปุ่น
ฉันอยากจะสานต่อกิจกรรมนี้และให้คนไทยได้รู้จักวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับสาเกญี่ปุ่น
และในปีหน้า Miss SAKE THAILAND จะจัดขึ้น
คุณต้องการที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมไทยและวัฒนธรรมญี่ปุ่นไปทั่วโลกในฐานะ Miss SAKE หรือไม่?

See you next SAKE WEEK THAILAND!

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/sake-week-thailand-2024-misssake/

皆様、こんにちは。 2024 Miss SAKE Japan

皆さま、こんにちは。2023Miss SAKE 鳥取

皆様、こんにちは。 2024 Miss SAKE 埼玉

皆様こんにちは。2024 Miss SAKE 準グランプリ宮澤麗です。
夏の日差しにだんだんと変わってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日、日本酒フェア2024に参加させていただきました。日本酒フェアは世界最大の日本酒イベントで、全国45都道府県の日本酒を、池袋サンシャインシティで楽しむことができるイベントです。

以下3つのイベントで構成されており、およそ4000名以上もの方が来場されました。
①全国日本酒フェア
②公開きき酒会
③日本酒セミナー

私は7/5の初日に参加させていただきました。平日にもかかわらず、大変多くの方で賑わっておりました。

ご来場の皆様、各都道府県の蔵元の皆様にご挨拶をさせていただきながら、沢山の方にお声がけいただき、お写真を撮ったりお話させていただいたりと、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

各地域の特色ある日本酒がずらりと並んでおり、思わず飲みたくなってしまいました…

いつもお世話になっている長野の皆様。

最終選考会で審査員を務めてくださいました、石川県酒造組合会長の車多様、石川の皆様。

沢山の方に日本酒を楽しんでいただき、大変嬉しく思いました。

日本酒のみならず、日本酒に係るグッズコーナーがあったり、日本酒初心者の方が日本酒を知り、楽しめるようなコーナーがあったりと、時間がいくらあっても足りない、大変ワクワクするイベントでした。

個人的に興味深かったのは、歴代総理大臣が書いた、「國酒」の色紙一覧です。総理大臣は、日本酒業界に向けて「國酒」と書いた色紙を贈呈しており、一人一人異なる色紙からお人柄が垣間見えたような気がします。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/sakefair-misssake2024-sunshinecity/
#日本酒女子 #和装ヘア #日本文化 #和食 #地酒 #日本酒 #和装 #sake #misssake #着物 #ミス日本酒 #コンテスト #募集 #振袖ヘア #アンバサダー #振袖 #ミスコン #ambassador #ナデシコプログラム #日本酒フェア2024 #着物女子 #池袋サンシャインシティ

<2023 Miss SAKE Kotoko Yamada introduced Japanese

<2024 서울 국제 주류 & 와인 박람회 (SIW

2024 ソウル国際酒類＆ワイン博覧会（

皆様、こんにちは。2024 Miss SAKE 奈良　尾西愛子です。
さて、7月6日（土）に池袋・サンシャインシティで開催されました第16回全国日本酒フェアに参加して参りましたのでご報告です。

日本酒フェアの概要は以下です。
日本酒フェア

【開催概要】
・イベント名：全国日本酒フェア
・日程：令和６年７月５日（金）～６日（土）
・会場：池袋・サンシャインシティ（東京都豊島区東池袋３丁目１）
　文化会館ビル３Ｆ展示ホールＣ、４Ｆ展示ホールＢ、５Ｆ特別ホール
・主催：日本酒造組合中央会

沖縄と鹿児島を除く全国45都道府県が参加するこのイベントで、私は奈良ブースにてご来場者様に奈良の日本酒をPRしたり、好みをお伺いしてその人に合ったお酒を振舞わせていただいたりしました。

〜はじまりと、これからの酒。奈良酒。〜
奈良県ブースのテーマは「はじまりとこれからの酒　奈良酒」

ご来場者様はみな利酒用オリジナルお猪口を持ってブースを回られます。
奈良ブースは、とっても可愛らしい鹿の写真でデコレーションされていて、酒造組合様の奈良愛を感じました。
また、ブース横にテレビが設置され、奈良の日本酒の歴史を紹介している動画が英語版と共に流れていました。
国内外からのご来場者様を歓迎するお心遣いを感じました。さらに、私がナデシコプログラムの一環で作成いたしました自己紹介動画も流してくださっていて大変光栄であるとともに、奈良県代表である責任を改めて感じました。

（下記リンクから是非ご覧ください！）
・奈良県酒造組合様HP
・自己紹介動画

ブースには多くのお客様が訪ねてきてくださり、生の声を聞くことで、大変多くの学びがありました。
特に印象に残っているのが、奈良県が清酒発祥の地であることをお伝えした時のお客様の驚きの表情です。
同時に、菩提酛についてお伝えすると「それ飲んでみたい！」と皆様輝きに満ちた目でお伝え下さいました。

※菩提酛:菩提山省略寺で作り方が確立された日本最古の酒母。
※酒母:酵母を培養させて増殖したもの。

日本酒フェアのご来場者様は、日本酒に詳しい方だけでなく、最近飲み始めたばかりで知識は全くないという方から、飲まないけれど友人の付き添いでという方まで様々です。日本酒に詳しい方は、菩提酛を使ったお酒を飲んで「こっちの方が好みだ」「こっちは酸味が強いね」など数種類の試飲でその違いを楽しんでおられました。
そして私も、皆様から感想を伺うことで日本酒について勉強させていただくことができました。

広い会場で45都道府県のお酒を試飲した後、最後にもう一度奈良ブースに来てくださり、「これが1番美味しかった！」と言って購入してくださった時はとても嬉しかったです。もっともっと、奈良のお酒の美味しさ、素晴らしさを多くの人に知って頂きたいと感じます。また、BBQで皆んなで楽しめるお酒を選びに来たというお客様に奈良酒をご提案することもできました。
ご来場者様のお話や、日本酒を見て楽しそうにご談笑されている様子から、日本酒が人と人とを繋ぐコミュニケーションツールであることを実感いたしました。

〜奈良県酒造組合様〜

今回のイベントは、2024 Miss SAKE 奈良として2回目です。
イベントの際、毎回感じるのが酒蔵様への感謝と尊敬の気持ちです。
お酒について分からないことは酒蔵様に聞くと丁寧に快く教えて下さいます。
私だけでなく、お客様に対してもです。様々試飲される中、首を傾げたり、頷いたりといったお客様の反応を見てそれらのお酒の違いを説明しお客様ごとの好みに合うお酒を一緒に探しておられるお姿を見て、酒蔵の皆様の奈良酒への誇りと自信を感じました。
特に上でも述べましたように、私のYouTubeを会場で流してくださるなど、約70年の歴史がある奈良県酒造組合様に受け入れて頂けていることが大変嬉しいです。
酒蔵様とお会いする度、奈良の良さをより多くの方に知っていただきたい、そのために私にできることは何か？といつも考えます。

イベント終了後、奈良酒を買って帰りました。
左から　
・豊澤酒造様　豊祝
・中本酒造店様　クラビトノウタ
・澤田酒造様　歓喜光

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/sake-fair2024-misssake-nara/
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皆様こんにちは。

2024 Miss SAKE 京都津田朋佳です。

京都府庁　西脇知事の表敬訪問をさせていただきましたのでご報告させていただきます。

表敬訪問には、以下のメンバーで伺いました。

月の桂　増田徳兵衛会長

一般社団法人Miss SAKE 代表理事大西美香様

2024 Miss SAKE JAPAN 南侑里さん

2024 Mr. SAKE 上山賢司さん

2024 Miss SAKE 京都津田朋佳

西脇知事はご多忙の中、最終選考会にもご出席いただいております。京都で生まれ育った私にとって、このような貴重な機会をいただいたことは、大変光栄であり、知事のご配慮に感謝の気持ちでいっぱいです。また、ご多忙な中でもお時間を割いて足を運んでくださる知事の姿勢に、深く感銘を受けました。

さて、表敬訪問では、まず自己紹介の機会を頂き、最終選考会で五山の送り火と日本舞踊をご披露させて頂いたお話を致しました。西脇知事は京都らしいパフォーマンスだと高く評価して下さいました。西脇知事の五山の送り火の思い出話と父が五山の送り火の保存会で活動していることが相重なって胸が熱くなりました。

その後、大西代表からMiss SAKEの活動報告がありました。西脇知事は、Miss SAKEの多岐にわたる活動内容とその規模に大変驚かれておりました。

京都という地は、古くからの文化や伝統を府民が大切に守り続けているという特徴があります。私はそんな京都で生まれ育ち、それらを守り続けることはもちろん、より多岐に渡り国内外に伝えていきたく、今後一層の努力してまいりたいと思います。

この度は、西脇知事への表敬訪問という貴重な経験をさせていただいたこと、また多忙な中ご挨拶の時間を頂戴しまして深く感謝いたします。

引き続き京都代表として邁進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/kyoto-social-call-misssake2024/

#日本酒女子 #和装ヘア #日本文化 #和食 #地酒 #日本酒 #和装 #sake #misssake #着物 #ミス日本酒 #コンテスト #募集 #振袖ヘア #アンバサダー #振袖 #ミスコン #ambassador #ナデシコプログラム #京都
#着物女子 #表敬訪問

皆様こんにちは！2024 Miss SAKE 準グランプリ宮澤麗です。

7/14(日)に長野県松本市のアルモニービアンにて、大信州酒造の手いっぱいの会にお招きいただきました。

大信州酒造の田中社長には長きに渡りMiss SAKEの活動を応援いただき、歴代長野代表を手いっぱいの会にお招きいただいたり、2022 Miss SAKE ナデシコプログラムでは蔵見学や酒造りについて特別講義をしていただきました。

改めて感謝申し上げます、ありがとうございます。

「大信州」を代表する銘柄「手いっぱい」を名にしたこのイベントは、これまでに長野、松本、東京、札幌と様々な地で開催されており、酒造りに携わる蔵人の皆様総出で自ら醸したお酒を伝え、大信州を愛するお客様に飲んでいただく会です。
(手いっぱいという銘柄の意味は、清く正しく、品質の高い美味い酒を提供するべく、手をかけた酒造りを意味しているとか。)

今年度は大信州が醸される地、松本市で開催されました。IWC受賞酒をはじめ、様々な銘柄とともにお料理、そして和らぎ水には仕込み水が振る舞われました。

僭越ながら、皆様にご挨拶させていただくお時間を賜りました。

以前、田中社長より「日本酒一滴には文化が凝縮されている」というお話をお伺いしました。原材料のみならず、生産者や地域の方、蔵元の方の想いや考え方も含めて日本酒造りに反映され、それが文化として日本酒につまっております。大信州に関わる方々は皆、自然の恵みや関わる人に感謝と愛の気持ちを持っており、そんな方々が醸す酒はまさに良心から生まれた酒。大信州が沢山の方に愛される所以なのだと感じます。

大信州ファミリーの皆様と乾杯！(美味しいお酒に舌鼓…幸せすぎました…)

皆様、大信州の美味しさや酒造りの魅力に虜になり、何年もこのイベントに参加されている方もいらっしゃいました。初めて参加した私に大信州の魅力を沢山教えてくださいました。温かくお迎えいただき、ありがとうございます。

そして、長野県出身の画家である越ちひろ様にお会いさせていただきました。大信州　花宙のラベルは毎年越様によって描かれています。花宙は今年10周年ということでイベントではビンテージも勢揃い！大変豪華なイベントでした。10周年誠におめでとうございます。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/daishinsyu-misssake2024/

#日本酒女子 #和装ヘア #日本文化 #和食 #地酒 #日本酒 #和装 #sake #misssake #着物 #ミス日本酒 #コンテスト #募集 #振袖ヘア #アンバサダー #振袖 #ミスコン #ambassador #ナデシコプログラム #着物女子 #大信州酒造 #長野県

皆様、こんにちは。
2024 Miss SAKE鳥取林原有香です。

７月５、６日に池袋サンシャインシティ文化会館ビルにて開催されました、第16回全国日本酒フェアに参加してまいりました。

全国日本酒フェアは、日本酒造組合中央会様が主催され、沖縄と鹿児島以外の45都道府県ごとに出展される世界最大の日本酒イベントです。
世界最大の日本酒イベントということで、各地域それぞれテーマを掲げ、様々な地域の多種多様な日本酒に出会える機会があることも大変魅力となっております。
他にも、日本酒初心者の方向けのコーナー、海外の方向けのコーナー、酒蔵ツーリズムについてのコーナーも設けられそちらも多くの方で賑わっておりました。また、同時に「令和5酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」と「日本酒セミナー」も開催されており、ビギナーの方からプロの方まで楽しんでいただけるイベントとなっておりました。

イベントへの参加目的は皆様それぞれございましたが、日本酒を通じて初対面の方同士でも気さくにお話されていたり、同じ日本酒を飲まれて意気投合されていらっしゃったり、会場内で多くの酒縁の生まれる場面も印象的でした。

2日目の7月6日はMiss SAKE 9名にて参加させていただき、それぞれの地域のＰＲをさせていただきました。

私の代表県である鳥取県は「酒は純米、燗ならなお良し」というテーマを掲げ、全国のブースのうち唯一、冷酒の他に燗酒も提供させていただきました。
この日は都内も30℃超えの猛暑で、燗酒を飲んでくださる方がいらっしゃるのか内心不安ではありましたが、「暑くても燗酒」「暑いからこそ燗酒！」とおっしゃる方も多く、両日ともに大盛況でございました。お蔭様で私の燗付けスキルも上達したように思います。

鳥取県からの参加酒蔵は以下の5蔵様でございました。（カッコ内は代表銘柄）

千代むすび酒造様（千代むすび）https://www.chiyomusubi.co.jp/
太田酒造場様（辨天娘）https://www.bentenmusume.com/
大谷酒造様（鷹勇）https://takaisami.co.jp/
中川酒造様（いなば鶴/福寿海）https://nakagawa-shuzo.com/
稲田本店様（稲田姫）https://www.inata.co.jp/

2024 Miss SAKE Tottori participated in the 16th All Japan Sake Fair
Hi, everyone.
I am Yuka Hayashibara, 2024 Miss SAKE Tottori.
On July 5th and 6th, I participated in the 16th All Japan Sake Fair held at the Sunshine City Cultural Center Building in Ikebukuro, Tokyo.
The All Japan Sake Fair, organized by the Japan Sake and Shochu Makers Association, is the world's largest sake event, featuring exhibits from 45 prefectures excluding Okinawa and Kagoshima. This event is highly attractive as each region presents its theme, offering opportunities to encounter a diverse array of sake from various regions.
Additionally, there were sections for sake beginners, international visitors, and sake brewery tourism, all bustling with many participants.
Concurrently, the "Annual Japan Sake Awards 2024 Public Tasting" and the "Sake Seminar" were held, making it an event enjoyable for both beginners and professionals.

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/sakefair-misssake-2024-ikebukuro/
#日本酒女子 #和装ヘア #日本文化 #和食 #地酒 #日本酒 #和装 #sake #misssake #着物 #ミス日本酒 #アンバサダー #振袖 #ミスコン #ambassador #池袋

皆様、こんにちは。

2024 Miss SAKE Japan南侑里です。

去る7月11日(木)に一般社団法人Miss SAKE 代表理事大西美香、Miss SAKE 京都津田朋佳、2024 Mr. SAKE 上山賢司が京都府庁を訪問し、西脇隆俊京都府知事に今回の最終選考会のご報告をいたしました。

今回の表敬訪問には増田徳兵衛商店会長増田徳兵衛様にもご同行いただきました。

今回西脇知事とお話しさせていただいたことで、これまでに肌で感じてきた日本の誇るべき京都の文化を国内外に広めて京都のファンをさらに増やしていけるよう力を尽くしたいと改めて強く感じました。

このような貴重な機会をいただきましたこと、西脇知事ならびに関係者の皆さまに厚くお礼申し上げます。ありがとうございました。

詳細は【Miss SAKE公式Blog】をご覧ください！

On Thursday, July 11, Miss SAKE Representative Director Mika Onishi, Tomoka Tsuda of Miss SAKE Kyoto, and Kenji Ueyama of 2024 Mr. SAKE visited the Kyoto Prefectural Government and reported to Kyoto Governor Takatoshi Nishiwaki about the final selection.

For details, please see [Miss SAKE Official Blog].

https://www.misssake.org/governorofkyotoprefecture2024/
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皆さま、こんにちは。 2024 Miss SAKE 鳥

皆様、こんにちは。 2024 Miss SAKE 埼玉

皆様こんにちは。
2024 Miss SAKE鳥取林原有香です。

5月上旬、鳥取県西部にございます、千代むすび酒造様の田植えに参加させていただきました。

千代むすび酒造様では、2020年から、地元の農家様のご支援を受けながら社員の方々自らの手で酒米づくりを行っていらっしゃいます。

田んぼ（圃場）は境港市から少し離れ、中国地方最高峰の大山を背景に大自然が広がる鳥取県西伯郡伯耆町の「福岡地区」というところにございます。

昨年に続き、今年も約3反の圃場に、その名も「Rice Field（田んぼ）」という日本酒用の酒造好適米「五百万石」が植えられ、大変光栄なことに私も一部手植えをさせていただきました。

実はこれまで、実家近くで田植えや、前職のベトナム勤務時にベトナムにて田植えを行わせていただいたことがありました。
しかし、長らく経験していなかったため、塊となっている稲を4-5束ずつに分け、真っすぐ後ろ向きに植えていくと教わったのですが、少し曲がってしまったり、稲が水面下に埋まってしまったり、田植え足袋を履いても最初は思う様にはいきませんでした。

アドバイスいただきながら、夢中になっているうちに植え終わりましたが、今植えた稲が米粒になり、精米され、千代むすび酒造様にて丁寧に醸されて日本酒が出来上がる事を想像すると、日本酒ができるまでに大変多くの手がかけられていることを改めて実感いたしました。

休憩の合間には、農家の方から地域の様々なお話もお伺いさせていただきました。現代では田植えも機械化が進んでいますが、昔は同じ集落の各家庭の田植えを、子供も大人も総出で、数日間かけて協力しながら行っていたそうです。

最近では、海外の方から、日本の田園風景に興味をもっていただくことも増えているので、今回伺った日本の米作り、田園風景が守られてきた背景、米1粒、日本酒1滴に込められている想いと貴重さを、米造りから国内外に伝えていきたいと思いました。

今回植えさせていただいたお米は、9月下旬頃に収穫される予定だそうですので、稲刈りの時期まで私もお米たちの成長を見守りたいと思います。
収穫された後は、千代むすび酒造様のもとで、冬に少量仕込み・低温発酵で仕上げられていきます。

詳細は以下、【Miss SAKE 公式ブログ】をご覧ください。
https://www.misssake.org/chiyomusubi-misssake2024/
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ミス日本酒【Miss SAKE】

後援

Supported by
- 農林水産省
- 経済産業省
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- 観光庁
- 内閣府知的財産戦略本部
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Brand Partner

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株式会社澤寿運輸（鳥取大会）

わさび株式会社（沖縄大会）

【海外大会】

Cru Media Limited（香港大会）

合資会社羽生惣吾商店（ベトナム大会）

＊掲載順不同

賛助会員

ジュリアン・ベイショア様

＊掲載順不同

蔵元特別賛助会員

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石本酒造株式会社『越乃寒梅』

＊掲載順不同

協力

特別協力
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一般社団法人awa酒協会

ウェスティン都ホテル京都

株式会社パソナHRソリューションキャプランワインアカデミー

グローバル・エデュケーションアンドトレーニング・コンサルタンツ株式会社

華道「未生流笹岡」家元笹岡隆甫

THE JOY OF SAKE

酒坊多満自慢

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一般社団法人日本モデルエージェンシー協会

江戸切子の店華硝

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＊掲載順不同

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