皆様こんにちは。
2022 Miss SAKEの磯部里紗です。
今回ご紹介する日本酒は山形県の酒蔵、月山酒造株式会社様の『銀嶺月山（ぎんれいがっさん） 純米大吟醸（山田錦100％使用）』です。
動画内では香りや味わい、お勧めのペアリングもご紹介しておりますので、参考にして頂けましたら幸いです。
是非、皆様もご自宅やホームパーティーなどで月山酒造様の『銀嶺月山 純米大吟醸（山田錦100％使用）』をお試しくださいませ！
[arve url=”https://youtu.be/2Gni862T2ok” loop=”no” muted=”no” /]
正式名称
銀嶺月山 純米大吟醸（山田錦100％使用） 720ml
スペック
- 精米歩合 /45%
- 麹米・掛米/山田錦
- 使用酵母 / 山形酵母
- アルコール度数 / 15度
- 日本酒度 / +2
- 酸度 / 1.3
- 濾過 / なし、火入れ / びん燗
『銀嶺月山 純米大吟醸（山田錦100％使用）』の気になるお味は？！
爽やかで、華やかな香りと「山田錦」らしい気品のある味わい。厳選した酒造好適米「山田錦」を磨き上げ、約400年の「ロマンの水」として名高い「月山の伏流水」（日本名水百選）で醸し上げた純米大吟醸酒です。
県内屈指の大豪雪地帯で、酒蔵を覆う凛とした厳しい寒さが、酒の香りを引き立たせ、澄んだ深い味わいを醸し出します。
『銀嶺月山 純米大吟醸（山田錦100％使用）』にオススメのペアリングは？
蔵元のおすすめのペアリングは、懐石料理、江戸前寿司、天ぷら、白身魚の刺身、蒸した蟹や海老、手打ちそば、焼き貝、焼鳥（塩）、飲茶、魚介を使ったマリネやサラダです。
日本酒の味わいの感じ方は十人十色なので、是非実際に味わっていただき、お好みのペアリングを見つけて頂けたら！と思います。
『銀嶺月山 純米吟醸 生酒（無濾過タイプ）』購入可能リスト
公式オンラインショップ：http://ginreigassan-sake.com/
または、月山酒造（株）様までお問い合わせください。
酒蔵情報：月山酒造株式会社
代表銘柄：銀嶺月山（ぎんれいがっさん）
ホームページ：https://www.gassan-sake.co.jp
TEL：0237-87-1114
住所：山形県寒河江市谷沢769-1
