Miss SAKE News/Blog

【麹(こうじ)とは?】麹造りにまつわる感動せずにはいられない事実!

皆様こんにちは。
2020 Miss SAKE 神奈川代表 須山梨菜です。

日本酒造りには欠かせない「麹(こうじ)」、実はこの麹には”2つ”の種類があります!

「総はぜ麹」「突きはぜ麹」

2つの麹についてを、麹造りにまつわる感動せずにはいられない事実と共にお伝えします。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

【田植えの主役は、実は田植え機じゃない!? 】田んぼでお手伝い

【飲む点滴⁉︎】甘酒パワーで免疫力アップへ!〜効果とアレンジレシピ〜

関連記事

  1. 中国で人気の日本酒について〜2019年度 日本清酒品評会 SAKE Chinaの…

    2020.07.01
  2. Miss SAKEがオススメする「日本酒と楽しむ”ネギしゃぶ”」(レシピあり)

    2021.12.09
  3. 【動画】『大吟醸金銀花』『大吟醸 金銀花 慶』『上撰 金銀花』を飲み比べ

    2021.06.09
  4. 酒粕の可能性は無限大⁈ 粕床を作って色々な食材を漬けてみた!

    2020.07.04
  5. 英語で学ぶ『日本酒が持つ嬉しい健康・美容効果(Sake’s Good…

    2019.12.27
  6. 【日本酒の温度による呼び方について】最近覚えた日本酒知識

    2020.07.06

Miss SAKEとは?

2021 Miss SAKE 最終選考会 ダイジェスト

2021 Miss SAKE Japan ファイナリスト

Miss SAKE 応募詳細はこちら

Miss SAKE出演・講演・取材依頼

Mr SAKE

最近の記事

  1. Miss SAKE 地頭鶏鍋
  2. Miss SAKE あんこうのどぶ汁
PAGE TOP
Translate »