皆様こんにちは。
2021 Miss SAKE 松崎未侑です。
2025年1月18日にミュンヘンで開催されるSacre Sake & Aged Sake主催「第2回日本酒新年祭」へ是非お越しください。
2024年にユネスコ無形文化遺産に登録された日本酒の世界を、ミュンヘンの中心部で一緒にお祝いしましょう！どぶろく、生酒、ヴィンテージ日本酒など、日本から直接届いた珍しい日本酒が勢揃い。
Sake educator and expert カイ・ドレーガー様（SSAマスター酒ソムリエ）がドイツ語と英語で司会を務める魅力的な講義、試飲、ペアリングをお楽しみいただけます。
豪華満点な6講義: スパークリング日本酒、スイスの日本酒醸造の技術、日本酒3種とチョコレート3種のペアリング、酒米のユニークな特徴、インドネシアの発酵食品と日本酒など、さまざまなトピックで実りある日本酒の試飲会が行われます。
私もMiss SAKEの活動やユネスコ無形文化遺産登録について日本酒の持つ文化的背景についてのセミナーとテイスティングをさせていただきます。
タイムテーブルは以下のとおりです:
14:00 – 開場
14:15 – 14:45 スパークリング日本酒 (Dr. Evi Hallermayer) – スピーチと3種類のスパークリング日本酒の試飲
15:00 – 15:45 ミス日本酒ジャパン 2021 (松崎美優) – ミス日本酒ジャパンについて学び、4種類の日本酒を試飲
16:15 – 17:00 山酒造スイス (OLIVER WAIBEL) – スイス初の日本酒醸造所の紹介と日本酒の試飲
17:30 – 18:00 チョコレート日本酒ペアリング (ARLINE LYONS) – 3種類の日本酒と3種類のチョコレートのペアリング
18:30 – 19:00 インドネシアの発酵酒フード＆日本酒（ジョナサン・スタント） – 日本酒3種とペアリング
19:30 – 20:00 酒米（ヤニーナ・ビュールトマン） – 酒米の違いを学び、味わう
ミュンヘンでお会いしましょう🇩🇪
席数限定のため、こちらからご予約ください。
2021 Miss SAKE
松崎未侑
Join us for the second Japanese Sake New Year Festival in Munich on 18 January 2025, organised by Sacre Sake & Aged Sake!
Immerse yourself in the fascinating world of Japanese sake, which was added to the UNESCO list of intangible cultural heritage in 2024. Celebrate with us in the heart of Munich. Experience sake rarities directly from Japan, from Doburoku, unpasteurized sake to vintage sake.
Look forward to engaging lectures, tastings and pairings moderated in German and English by the renowned sake expert and educator Kai Dräger (SSA Master Sake Sommelier).
There will be fruitful sake tasting sessions on variations of topics, including a topic on sparkling sake, the art of sake brewing in Switzerland, pairing of 3 Sake and 3 Chocolates, unique characteristics of sake rice, Indonesian fermented food and sake.
The time table is as follows:
14:00 – DOORS OPEN
14:15 – 14:45 SPARKLING SAKE (Dr. Evi Hallermayer) – Speech & Tasting of 3 different Sparkling Sake
15:00 – 15:45 MISS SAKE JAPAN 2021 (Miyu Matsuzaki) – Learn about being Miss Sake Japan and Tasting of 4 different Sake
16:15 – 17:00 YAMA SAKE BREWERY SWITZERLAND (OLIVER WAIBEL) – Introduction of the first Swiss Sake Brewery & Tasting of their Sake
17:30 – 18:00 CHOCOLATE SAKE PAIRING (ARLINE LYONS) – 3 Sake paired with 3 chocolates
18:30 – 19:00 INDONESIAN FERMENTED FOOD & SAKE (JONATHAN SUTANTO) – 3 Sake & Pairings
19:30 – 20:00 SAKE RICE (JANINA BUELTMANN) – Learn and Taste the difference in Sake Rice
I can’t wait for the event! See you in Munich🇩🇪
Book here for limited seats
