皆さんこんにちは。
2020 Miss SAKE 群馬 福田友理子です。
本日は、永井酒造様（群馬県川場村）の、「純米吟醸辛口スパークリング 水芭蕉（みずばしょう）」をご紹介します。
創業1886年。利根川の源流域に位置する川場村にある酒蔵です。 美しく美味しい仕込み水の確保の為、自ら深い森林を所有し、酒蔵周辺は大自然に囲まれています。
永井酒造様は、上州・武尊山に降る雨や雪解け水が尾瀬の大地で濾過され流れ込んだ天然水を使用し、雄大な自然の名を宿した「谷川岳」や「水芭蕉」の日本酒の名前の通り、「美しく」「きれい」な酒を、熟練の職人の技で紡いでいく、、、
そんな「自然美」を大切にした酒蔵です。
※今回は永井酒造の『水芭蕉』をご紹介しましたが、同じく永井酒造の『谷川岳』をご紹介した動画もあるので、そちらもぜひご覧ください。
ご紹介する日本酒
- 銘柄：純米吟醸辛口スパークリング 水芭蕉
- スペック：アルコール度数１５度、精米歩合６0％
- 概要： あの世界初日本酒シャンパン水芭蕉ピュアの元になったお酒です。初春の尾瀬の大地に美しく咲く水芭蕉のような清らかで爽やかな味わい。 辛口でエレガントで、食中酒としてもオススメです。
