皆様、こんにちは。
2020 Miss SAKE 東京代表 齋藤茉夕です。
本日は私の代表県、東京都の日本酒で、小沢酒造株式会社様 澤乃井 本醸造 ｢しぼりたて1番汲み｣無濾過生原酒 をご紹介致します。
澤乃井様の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したもの。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名だそうです。
お酒のお供には、夏が旬のトマトと日本酒に良く合うチーズを使ったカプレーゼを選びました。
私と一緒に東京生まれの日本酒を楽しんで頂けたら嬉しいです。
