皆様、こんにちは。
2020 Miss SAKE 長野代表 横田真理華です。
今回ご紹介させて頂くのは、私がMiss SAKEを目指すきっかけを与えて下さった「私の原点」となる大切な酒蔵様『酒ぬのや本金酒造株式会社』様(長野県諏訪市)です。
1756年、江戸時代後期に「しもぬのや」の屋号で創業され、甲州街道沿いに立ち並ぶ「諏訪五蔵」の一つです。
ご紹介した日本酒の詳細情報
〇正式名称
本金 純米吟醸 『雄町』 無濾過生原酒
〇スペック
・アルコール度数：16度以上17度未満
・精米歩合：55％
・酒米：岡山県産 雄町 100％使用
程よくフルーティな香り、軽快な口当たりで広がるジューシーな旨み、スッと消えていく後味が気持ち良いお酒。高精米による透明感があるうえに、雄町らしい豊かな厚みも感じられ、何より『本金らしい』味わいが生きている日本酒です。まずは冷酒からお召し上がりください。
〇酒蔵所在地/ 長野県諏訪市 諏訪2丁目8-21
〇代表者電話番号/ 0266-58-0161
〇HP/ http://honkin.net/
