Asami Sudo, 2018 Miss SAKE, and Miss Masayo Horii, 2018 Miss SAKE runner-up joined the advanced meeting with related people from the Japanese Embassy in Beijing for the Asia International Japanese-Sake Competition 2018.
[English Follows]
皆様、こんにちは。2018 ミス日本酒の須藤亜紗実です。
「アジア国際美酒コンテスト in China」開催を翌日に控えた8月23日、在中国日本国大使館の皆様との事前打ち合わせに、2018 ミス日本酒 準グランプリ 堀井雅世さんとともに参加して参りました。
在中国日本国大使館の皆様には、今年4月に開催された在中国日本国大使館本館「大使公邸春の交流会（日中平和友好条約締結40周年記念）」にもご招待いただき、当日来場なさった中国の皆様に日本の國酒・日本酒の魅力をお伝えするお手伝いをさせて頂きました。
https://www.misssake.org/the-spring-reception-at-the-ambassadors-residence-in-japanese-embassy-in-beijing/
今回はそうしたご縁から、同じく日中平和友好条約締結40周年記念として開催される「アジア国際美酒コンテスト in China」開催記念セレモニーにも参加させて頂くこととなりました。
日本酒の中国に向けた輸出額は昨年すでに国・地域別で米国、香港に次ぐ第3位を記録しておりましたが、今年上半期にはさらに昨年比7割強増を記録しており、中国における日本酒人気は名実ともに現在急成長を見せております。
そんな中、中国の方々自身に日本酒を評価していただく初の品評会「アジア国際美酒コンテスト in China」は、より多くの中国の方々に日本酒の魅力を知って頂くのみでなく、日本人である私達が中国の皆様の好みの味を知るための貴重な機会にもなるものと考えられています。
事前打ち合わせでは、そうした中国における日本酒の人気向上についてお話を伺うとともに、中国の方々に「良い品物」と思って頂ける日本酒とはどういったものであるのか、中国の食文化と日本酒との親和性について等、様々なお話を伺うことができました。
また、中国のお茶やお料理を頂戴しながらその一つ一つに込められた伝統や文化についてもお話をして頂き、中国という国の歴史の深さや地域ごとの多様性を改めて感じることができ、「飲・食」が異文化理解のための大きな架け橋となることを、身を以て実感させて頂くことができました。
そして宴中には在中国日本国大使館の皆様に「日本酒を通じて日本文化の魅力を発信する」というミス日本酒の理念や活動についても、たくさんの応援のお声を頂戴することができましたことを、大変光栄に思っております。皆様に終始大変温かなおもてなしをして頂き、私達自身多くの学びや気づきを得られた貴重な時間を過ごすことができました。
「日本酒や日本の食文化、農産物等を通して、より多くの方々に日本の魅力を知って頂く。」
そんなミス日本酒の使命の実現に向けて、今後もより一層気を引き締め励んで参りたいと思っております。
このような貴重な機会を頂戴いたしました在中国日本国大使館の皆様に、改めまして心より感謝申し上げます。
2018 ミス日本酒 須藤亜紗実
[for English Speakers]
Hello, everyone. This is Asami Sudo, 2018 Miss SAKE. On August 23rd, Miss Masayo Horii, 2018 Miss SAKE runner-up, and I joined the advanced meeting with related people from the Japanese Embassy in Beijing for the Asia International Japanese-Sake Competition 2018.
This time, we could visit Beijing to join the competition’s opening ceremony with the support of the Japanese Embassy in Beijing, which also made arrangements for us to join the spring reception at ambassador’s residence in this April.
You can see the details on the reception party from the link below.
https://www.misssake.org/the-spring-reception-at-the-ambassadors-residence-in-japanese-embassy-in-beijing/
The Asia International Japanese-Sake Competition 2018, which was held this time, is the first large-scale sake competition in China, where the entries are judged by Chinese people themselves.
While China was already recorded as the third largest trading country to export SAKE last year, the export value in the first half of this year also increased by more than 70%. So now there’s no denying the popularity of SAKE in China is growing at quite a pace.
In such a situation, the first large-scale sake competition in China was decided to be held, whose entries are all judged by Chinese people themselves. So the competition is thought to be a great opportunity not just for Chinese people to know the variety of SAKE, but also for Japanese people to know the popular sake taste in the important Chinese market.
At the advanced meeting, the related people from the Japanese Embassy in Beijing taught us such a growing popularity of SAKE in China as well as what kind of sake Chinese people would regard as good products and how well the food culture in China would match Japanese SAKE.
Also, during the meeting, we could enjoy Chinese traditional tea and dishes with each item’s historical stories, which gave us great learnings on Chinese tradition and culture. The experience made us realize that knowing and enjoying the food and drink of a country does lead to the deeper understanding of the culture.
So, as 2018 Miss SAKEs, we’d like to continue to try our best to have more people get interested in Japanese culture by introducing Japanese sake and Japanese food culture.
Thanks to the warm hospitality of people from the Japanese Embassy in Beijing, we could spend a precious and meaningful time with a lot of learnings on Chinese culture.
We extend our deep appreciation to people from the Japanese Embassy in Beijing for the valuable experience.
Asami Sudo, 2018 Miss SAKE
