みなさま、こんにちは。
2022 Miss SAKEの磯部里紗です。
11月初旬の秋晴れの日、地域と世界をつなぐ「KURA ONE」のPR動画『KURA ONE TRIP.』動画撮影をするため、佐賀県三養基郡みやき町の天吹酒造様にお伺いしました。
「KURA ONE」はアイディーテンジャパン株式会社が始めた小容量のアルミ缶日本酒ブランドです。ご紹介はこちらのブログ記事に載せていますので、ご参照ください。
撮影後記（日本語）https://note.com/katsunarisawada/n/nd09343838b54
撮影後記（英語）https://note.com/katsunarisawada/n/n2c5160e061b1
「KURA ONE」：KURA ONE – Authentic Sake Delivered to Your Home
note「180mL日本酒アルミ缶ブランド「KURA ONE
日本語: https://note.com/
英語: https://note.com/
KURA ONE Instagram: https://www.instagram.com/
天吹酒造（佐賀県三養基郡みやき町）
元禄年間の創業以来、300年もの歴史を持つ天吹酒造様は、独自の製法で花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出す美酒造りを追求していらっしゃる、とてもユニークな酒蔵です。
花酵母とは、自然界に存在する「花から分離した天然の清酒酵母」のことで、11代目蔵元の木下壮太郎様は早くからこの「花酵母」に着目し、一大ブランドを築き上げてこられました。
木下様は、「香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びである」をテーマに、日本酒を醸されています。
カラフルなステンドグラスが素敵なお店の入り口の扉を開けると、試飲テーブルの上にはワイングラスがずらりと並んでいました。「香り」を大事にされている天吹酒造様の日本酒は、ワイングラスで飲むとより一層香りが開いて、美味しく感じられそうです。
KURA ONEの日本酒に選ばれた酵母は、マリーゴールド酵母、しゃくなげ酵母、いちご酵母、りんご酵母の4種類です。酵母の名前から華やかな香りが連想され、思わず飲んでみたくなりますね。
お店の奥を進むと、中庭に辿り着き、さらにその奥には大きな仕込み蔵が建っています。節々に歴史が感じられる美しい建物に目を奪われ、思わずうっとりとしてしまいました。とっても素敵な天吹酒造様の蔵に、是非皆様も足を運んでみてくださいね！
また、同じくみやき町にある、山田ひまわり園にも動画の撮影で訪れました。ちょうど夕暮れ時だったので、夕日をバックにとても素敵な動画や写真が撮影できたのではないかと思います。
天吹酒造の木下様、アイディーテンジャパン株式会社の澤田様、この度は素敵なプロモーション動画の撮影に出演させていただきまして、誠にありがとうございました！
2022 Miss SAKE 磯部里紗
Hello everyone.
My name is Risa Isobe, 2022 Miss SAKE.
On a sunny autumn day in early November, I visited Amabuki Sake Brewery in Miyaki Town, Saga Prefecture, to shoot a promotional video for “KURA ONE”.
“KURA ONE” is a sake brand in small aluminum cans launched by id10 japan. Please refer to their note and instagram.
Amabuki Sake Brewery
Founded in the Genroku era, Amabuki Shuzo has a 300-year history. It is a unique sake brewery that uses a unique method to produce beautiful sake with the gorgeous fragrance of flower yeast and the exquisite flavor of rice brought out by the power of koji.
Mr. Kinoshita, the 11th generation brewer, has been focusing on “flower yeast” since early on and has built up a major brand.
He says, “I want people to spend a rich and relaxing time with aromatic sake. Amabuki’s mission and pleasure is to deliver sake with aroma.”
When I opened the door to the store, with its colorful stained glass windows, I saw a row of wine glasses lined up on the tasting table. Since Amabuki Brewery places great importance on aroma, you will enjoy its aroma and taste much better in a wine glass.
The four yeasts selected for KURA ONE sake are marigold yeast, rhododendron yeast, strawberry yeast, and apple yeast. It sounds delicious!
Going through the back of the store, you will reach a beautiful courtyard, and a large historical brewing warehouse. I hilghly recommend to visit the wonderful Amabuki Sake Brewery!
I also visited Yamada Sunflower Garden to shoot a video. We were able to take some very nice videos and photos with the setting sun in the background.
Thank you, Mr. Kinoshita and Mr. Sawada, for this wonderful occasion!
2022 Miss SAKE Risa Isobe
