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Miss SAKE besuchte “ProWein 2024” in Düsseldorf

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Hallo, ich bin Hikari Saito, Miss SAKE Vize-Grand Prix JAPAN 2023.

Vom 9. bis 11. März habe ich Düsseldorf für die Veranstaltung “ProWein goes city” besucht.

Da es während des Aufenthalts in Düsseldorf ein wenig Zeit gab, besuchte ich “ProWein 2024” und den Messestand der Vereinigung des japanischen Sake- und Shochu- Herstellern.

ProWein

ProWein ist die weltweit größte internationale Wein- und Alkohol Ausstellung, die jeden März in Düsseldorf stattfindet. Mit 5.400 Ausstellern aus 65 Ländern und mehr als 47.000 Fachbesuchern aus 135 Ländern hatte die ProWein 2024 zum 30-jährigen Jubiläum großen Erfolg.

Seit 2019 beteiligt sich die japanische Vereinigung an ProWein, um den Export von japanischem Sake weiter zu fördern. Auch in diesem Jahr haben sich 20 Sake- und Shochu- Hersteller angeschlossen, um ihre Spezialitäten am Stand zu präsentieren.

〈Die japanische Generalkonsulin in Düsseldorf kam zum Besuch〉

 

Auf der Ausstellung präsentierten Brauereien ihre Spezialitäten-Sake und erklärten ihre Produkte durch Verkostungen und Präsentationen. Besucher, darunter auch Weinexperten, zeigten großes Interesse. Einige waren überrascht von den 

verschiedenen Arten von Sake, die auch Sparkling und Aged Sorten umfassten.

ProWein bietet auch professionelle Lernmöglichkeiten durch Workshops und Master-Kurse. 

Sean Ou, der seit 2022 der offizielle SEA Support Desk für die japanischen Sake-  und Shochu-Herstellern ist, leitete eine Sake- und Shochu-Verkostungs- und Paarungsklasse. Sein umfangreiches Wissen in verschiedenen Getränken machte die Sitzung sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Teilnehmer wertvoll.

 

Diese Ausstellung war die globalste und professionellste Erfahrung, die ich seit meiner Wahl zur Miss SAKE gemacht habe.

Es war für mich eine Gelegenheit gewesen, Brauereien und Vertriebsmitarbeiter zu sehen, die sich an vorderster Front aktiv für die Verbreitung des japanischen Sake einsetzen.

Als jemand, dessen Mission es ist, japanischen Sake und die japanische Kultur zu verbreiten, hat es mich dazu gebracht, darüber nachzudenken, welchen Beitrag ich in Zukunft leisten kann.

Ich bin sehr dankbar für diese wertvolle Erfahrung und möchte mich ganz herzlich bei allen Mitgliedern der Vereinigung des japanischen Sake- und Shochu- Herstellern bedanken.

Mit freundlichen Grüßen,

Hikari Saito

Miss SAKE Vize-Grand Prix JAPAN 2023

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