Miss SAKE News/Blog

「鍋 & SAKE」と「ゲストハウス酒坊(SHUBOU)-多満自慢-」/ 2022 Miss SAKE 愛知 杉田彩乃

皆様こんにちは。
2022 Miss SAKE 愛知 杉田彩乃でございます。

6月26日、全20回ナデシコプログラムが終了いたしました。

本年、Miss SAKEとして初めての合宿形式で行われたナデシコプログラム。
全20回のうち、半分を超える12回を石川酒造様にて行わせて頂き、宿泊は「ゲストハウス酒坊(SHUBOU)-多満自慢-」様にお世話になりました。

夕食は「鍋 & SAKE」で毎回異なったテーマの「お鍋」と、各県のファイナリストが持ち寄った自慢の「日本酒」,「おつまみ」を頂き、

「鍋 & SAKE」を通じて「食文化」を学ばせて頂きました。

  • 「江戸式 湯豆腐」×「熱燗を学ぶ」
  • 「ゴールデン・ボア・ポークのしゃぶしゃぶ」×「世界に誇る 梵」
  • 「酒粕チーズ鍋(発酵鍋)」×「吟醸酒の王 出羽桜」
  • 「播州百日どり 水炊き」×「無濾過生原酒 素顔」
  • 「岡山県の名産 日本最古の和牛 千屋牛 BBQ」×「雄町米の日本酒」
  • 「東京しゃも 飛鳥鍋」×「石川酒造様 ロック酒」

レシピや詳細は「鍋 & SAKE」ホームページまたは、私のInstagramをご覧くださいませ。

どれも本当に美味しく、一つ一つにこだわった食材や調味料。農家の方々への感謝。酒蔵様への感謝。を胸に頂きました。

どんな愛情を注がれ育ったものなのか。どんな丹精が込められ出来上がったものなのか。知っているといないとでは全然違います。体に良い物なのか、悪い影響を与える物なのか、把握しているとしていないとでは全然違います。

人生百年時代。人生を楽しむには体が資本です。お酒を楽しむには体が資本です。体に取り入れる物を少しでも良い物に。

そして、これまで支えて下さりました酒坊様には感謝の気持ちでいっぱいです。
朝早くから夜遅くまで。ありがとうございました。
いつも美味しいお食事を。ありがとうございました。
心地良い空間を。ありがとうございました。

酒坊様の皆様のお陰を持ちまして、こうして合宿形式のナデシコプログラムを行う事が出来ました。誠にありがとうございました。

西多摩の豊かな自然を存分に味わう事が出来、心豊かになれる場所。
皆様是非、ゲストハウス酒坊(SHUBOU)-多満自慢-様へ遊びに行ってみてくださいませ。

2022 Miss SAKE ファイナリスト全員で、またお伺いさせて頂きます。また皆様と杯を交わせる日を楽しみにしております。

誠にありがとうございました。

2022 Miss SAKE 愛知 杉田彩乃

 

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